為進一步提升校園食品安全規范化管理水平，加強秋季校園食品安全監管，2024年8月23日下午，鶴壁市市場監督管理局淇濱分局召開了秋季校園食品安全培訓約談會，轄區內20家學校、幼兒園、托幼托育機構的負責人和食品安全管理員參加。
會議通報了在校園食品安全專項檢查行動中發現的突出問題，要求各單位完善《食品安全風險管控清單》，嚴格落實“日管控、周排查、月調度、年總結”工作制度。督促轄區內所有學校和校外供餐單位推進“互聯網+明廚亮灶”在線運行，并在開學前后全面開展自查自糾和搬家式大掃除，全面清掃、消毒操作加工和用餐場所，全面檢修、清洗、消毒設施設備，加強環境治理防治有害生物，配齊防鼠防蟲防蠅防塵等設施設備，加強設備設施的檢查，并加大清潔力度和清理頻次。會議還對秋季校園食品安全工作進行下一步安排部署，對各餐飲單位進行了食品安全培訓，并通過豫食考核小程序對參會人員進行現場食品安全知識考試，對考試不合格的單位要求其加強學習，有效提升食品安全業務水平。
通過此次約談指導，進一步壓緊壓實了校園食品安全主體責任，增強了各學校、幼兒園、托幼托育機構的主體意識、責任意識和風險意識。下一步，鶴壁市市場監督管理局淇濱分局將嚴格按照“四個最嚴”要求，繼續加大對校園食品經營單位的監管力度，持續開展校園食品安全監督檢查，不斷規范學校食堂等食品單位經營行為，全力守護廣大師生飲食安全和身體健康。
稿源：淇濱分局
