為深入推進(jìn)在集中整治中開展好中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治工作，8月27日，市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局召開常州市學(xué)校食堂用工服務(wù)企業(yè)和食材供應(yīng)商合規(guī)指導(dǎo)會，進(jìn)一步壓實食品安全責(zé)任，切實加強(qiáng)校園食品安全管理。
會議通報了4月份以來專項整治工作情況，要求學(xué)校食堂用工服務(wù)企業(yè)嚴(yán)格人員健康管理、嚴(yán)格現(xiàn)場管控、嚴(yán)格餐用具洗消保潔管理、嚴(yán)格技能知識培訓(xùn)，要求食材供應(yīng)商嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任、嚴(yán)格索證索票進(jìn)貨查驗、嚴(yán)格食材貯存、嚴(yán)格食材配送，對秋季開學(xué)后學(xué)校食材和復(fù)用餐用具抽檢和暑期學(xué)校食堂改造情況回頭看進(jìn)行了部署。會上，市市場監(jiān)管局向?qū)W校食堂用工服務(wù)企業(yè)和食材供應(yīng)商發(fā)放了校園食品安全管理行政合規(guī)指導(dǎo)書。
全市47名學(xué)校食堂用工服務(wù)企業(yè)和食材供應(yīng)商有關(guān)負(fù)責(zé)人員參加會議。
