近日，永福縣市場監管局聯合該縣教育、消防、工信等部門，并邀請“兩代表一委員”、家長代表開展學校食堂“隨機查餐廳”活動，切實保障在校師生飲食安全，全面壓緊壓實校園食品安全主體責任。
檢查組隨機抽取一所縣直屬學校進行食品安全檢查，重點檢查防蠅防鼠防蟲、食品儲存（冷藏冷凍）、清洗消毒等設備設施是否齊備并能有效運作，庫房、操作間、分餐間等關鍵場所環境是否衛生，是否落實從業人員健康管理、進貨查驗、加工操作、食品留樣、餐廚廢棄物處置等制度，詳細查看餐飲單位食品安全總監、食品安全員設置情況及是否嚴格落實食品安全“日管控、周排查、月調度”工作機制。同時，執法人員現場查看了從業人員的晨檢記錄、食品原料采購查驗貨登記記錄、餐飲具消毒記錄等，并查看供應商的合法資質材料、供應商評價退出機制。現場制作了日常監管記錄并進行公示。
通過這次校園食品安全“隨機查餐廳”活動，進一步強化了對學校食堂的社會監督，提升了市場監管部門的執法透明度和食品安全共治效能。
下一步，永福縣市場監管局將持續深入開展校園食品安全排查整治專項行動，有效整治中小學校園食品安全突出問題，進一步強化社會監督，形成強大的輿論監督和社會共治合力，增強學校主體責任意識，確保轄區校園食品質量安全。
