漢網消息（通訊員 杜焱和）9日，“漢馬”將如約而至。為保證2017武漢馬拉松江岸區賽事的食品安全，江岸區食藥監局已經提前介入，共出動執法人員18人次、執法車輛5臺次，檢查大型酒店4家、中小型餐飲97家，發放宣傳資料300余份，突出做好賽前餐飲服務環節的食品安全保障工作。
據了解，江岸區食藥監局提前召開專題會議進行研究部署，制定了馬拉松江岸區賽事食品安全保障工作方案，成立了相關監督所及業務科室組成的食品安全保障工作組，全面落實分片包干責任制，確保食品安全保障工作責任到人、措施到位。執法人員提前介入，圍繞持證經營情況、從業人員健康持證情況、食品安全管理制度落實情況、索證索票和進貨查驗記錄情況、食品加工制作及餐具清洗消毒情況、食品留樣和三防設施落實情況、環境衛生情況等內容，對賽事沿線的大型酒店、餐飲單位進行全方位監督檢查，及時排查食品安全風險隱患。對檢查中發現的問題，執法人員現場下達監督意見書，責令限期整改并跟蹤落實。
為落實餐飲單位的主體責任，江岸區食藥監局還加強對賽事沿線酒店及餐飲單位的食品安全宣傳教育，發放食品安全宣傳資料，逐戶簽訂食品安全承諾書，倡導行業自律。
