漢水1906
長江網11月23日訊(長江日報記者黃師師 通訊員黃金波 謝銘輝)23日從武漢市水務部門獲悉,我市“優質瓶裝水”項目研發完成。這意味著武漢市民將喝上產自“母親河”長江武漢段的瓶裝水。
開發“優質瓶裝水”為“四水共治”優水優用工程的項目之一。今年4月,這一項目由市水務集團委托全資子公司武漢漢水計量科技有限公司組織研發。
取水口位于長江武漢段上游,水源水質弱堿性
武漢,坐擁兩江、懷抱百湖,在哪里取水,成為項目開發面臨的第一個問題。參與研發的技術人員汪欣告訴記者,項目同時考慮的梁子湖,受季節影響,每年總有兩個月水質存在一定波動。為了讓瓶裝水擁有更穩定的取水環境,項目最終選址在長江武漢段上游的金口水廠。
據介紹,金口水廠所處的長江武漢段,上游少有污染,加之長江水因流量大自凈能力較強,此處的水源水質優良,且偏弱堿性。
水質高于國家標準,入口柔和甘甜
選定金口水廠來制作瓶裝水的另一方面考慮,是金口水廠制水工藝較為成熟、設備先進,能定時檢驗106項水質指標。對于市民關心的原水品質,可以做到嚴格把關。
目前,優質瓶裝水項目生產車間采用二級反滲透工藝,主體設備實現自動化控制,產水水質的主要指標可在線監控。
技術人員介紹,國家對水質安全方面的考核十分嚴格。武漢市的“優質瓶裝水”具備高于國家標準的“武漢水務”標準,即除了擁有安全保障外,口感也更佳。如在生產中重點優化的濁度指標,能使水質更為清亮;優化的硬度指標,可以解決易結垢的問題,且讓口感更加柔和;優化的高錳酸鹽指數、氯化物、硫酸鹽等指標,有助于祛除水的苦澀感從而帶來甘甜。
已通過盲選測評,目前正申報生產許可
目前,瓶裝水項目建設及設備安裝已全面完工。今年9月28日,第一批瓶裝水產品下線,提供給市水務集團內部單位試用并征求相關意見。其間,測試人員曾組織多次盲選測評,結果顯示瓶裝水的水質口感令人滿意。
經征求意見,瓶裝水定名為“漢水1906”,意即武漢市自來水事業可追溯至1906年創立的“既濟水電公司”。瓶身造型創意來源于漢口水塔,采用與水塔形態相仿的八棱柱體,瓶蓋上附有祥云紋。
目前,項目正在申報食品生產許可,為年底上市銷售作準備。
