一餐飲商戶展示餐廚垃圾專用桶。記者劉斌 攝
長江網8月2日訊 8月2日下午，在江漢區城管委餐廚專班組織下，武廣商圈61家餐飲商戶和專門從事餐廚垃圾收運的企業續簽或新簽了收運協議。這些餐飲店每天產生的餐廚垃圾，將由專門運輸車輛送至餐廚廢棄物處置廠，進行統一的無害化、資源化處理。
負責餐廚執法管理工作的江漢區城管委直屬一中隊隊長劉漢橋介紹，商圈餐飲商戶的特點是數量多且集中，以前城管上門，是一家一家做工作，經常遇到老板不在或上門時店內正忙，辦事效率較低?，F在城管通過物業公司作為“橋梁”，和商圈餐飲商戶統一建立聯系，簽訂協議，提高了工作效率，也更加方便管理。此次簽約的61家餐飲商戶主要來自武廣和國廣。
隨后，記者隨城管執法人員到國廣6樓一家餐館，一進廚房，看見側邊擺放著2個120升的餐廚垃圾桶，洗碗臺下面還擺著2個60升的餐廚桶，這都是由負責收運的企業免費提供的，桶上還有電子標簽，每桶餐廚垃圾的來源和去向，都可查到。
江城天美保潔有限公司工作人員展示餐廚垃圾工作記錄本。記者劉斌 攝
在該餐館的“餐廚垃圾工作記錄本”上，記者看到每一天的垃圾產出數量都有標明，餐館記錄人、垃圾收運者都要簽字。“這個記錄本，每個企業一本，每天都要記錄。”負責收運餐廚垃圾的的武漢江城天美保潔有限公司餐廚負責人袁峰介紹，目前武廣商圈每天產生餐廚垃圾約6～7噸，他們每天上門收運，如遇節假日，中午還會多收一次。所有餐廚垃圾都將統一運送至東西湖百信餐廚廢棄物處置廠，統一進行無害化處理。
據了解，目前江漢區所有大型商圈都已采用這種“物業集中管理”的模式來收運餐廚垃圾。（記者陶常寧 通訊員李軍 王凱）
