來源：廣州日報 記者 馮馮
家長應(yīng)盡量避免給孩子吃反季節(jié)蔬果。（Gettyimages供圖）
油炸類食物、家禽脖子、反季節(jié)蔬果、部分補品易致孩子性早熟。要想孩子飲食均衡，家長應(yīng)摒棄一些喂養(yǎng)誤區(qū)
莉莉今年僅9歲，然而讓媽媽著急的是，女兒已發(fā)育成一位少女，胸部像成年人，而且已經(jīng)來了月經(jīng)。原來活潑開朗的她變得沉默寡言，不愛和同學(xué)玩，而且經(jīng)常有意識地用雙臂護住胸部。媽媽帶莉莉去就診，醫(yī)生表示，莉莉是性早熟，并且是“吃”出來的性早熟。這讓莉莉媽媽懊悔不已—一家人疼孩子，給孩子買過多的營養(yǎng)品反而害了孩子。專家表示，近年來兒童性早熟現(xiàn)象越來越普遍，年齡也越來越提前。導(dǎo)致兒童性早熟的緣由除了視聽產(chǎn)品中“兒童不宜”的情愛鏡頭，以及整個社會的“泛情愛化”資訊外，就是不當(dāng)?shù)奈桂B(yǎng)方式，父母一定要提高警惕，讓孩子遠(yuǎn)離可導(dǎo)致性早熟的食品。
9歲女孩
吃太多補品提早發(fā)育
據(jù)莉莉的媽媽介紹，其實莉莉小時候非常體弱多病，3歲前三天兩頭地生病，非常瘦弱，一家人都很心疼孩子，于是毫不吝嗇地給她買各種營養(yǎng)品、補品。5歲后，莉莉果然身體強壯了好多，也不怎么生病了，全家人更是高興，補品也就買得越來越勤，除了各種口服液，每天煲湯必定放冬蟲夏草、人參、沙參……到莉莉8歲多時，她的身高猛向上躥，胸部也發(fā)育得像個少女。“剛開始，莉莉身體強壯了，個子也高了，我們還挺高興，要是早知道吃補品會導(dǎo)致孩子性早熟，怎么也不會給她吃那么多。”莉莉媽媽為此非常自責(zé)。
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院兒科內(nèi)分泌科朱順葉教授指出，莉莉是典型的性早熟。兒童性早熟是一種生長發(fā)育異常的內(nèi)分泌疾病，表現(xiàn)為孩子過早地出現(xiàn)第二性征。女孩以8歲前出現(xiàn)乳房發(fā)育、月經(jīng)初次來潮為主要特征，男孩以10歲前出現(xiàn)胡須、喉結(jié)和聲音變粗甚至出現(xiàn)遺精為主要特征。性早熟的兒童剛開始會比同齡人高，但進入青春期后身高將比同齡伙伴矮約10~15厘米。更可怕的是，它會導(dǎo)致孩子成人后一些器官癌變的幾率增加，如乳腺癌、宮頸癌等。
四類食物
容易吃出性早熟
朱順葉表示，近年來兒童性早熟的發(fā)病率明顯上升。數(shù)據(jù)顯示，發(fā)達國家兒童性早熟率高達5%~8%，我國城市兒童性早熟率是4%~7%，接近發(fā)達國家水平。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)兒童性早熟不是由疾病引起的，而是“吃”出來的，包括吃洋快餐、各種補品、反季節(jié)蔬果等。她提醒，以下四類食物要慎吃：
1.油炸類食物
性早熟的孩子往往特別嗜好油炸食品，如炸雞、炸薯條等。過高的熱量會在兒童體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘤嗟闹荆w重過重，引發(fā)內(nèi)分泌紊亂，導(dǎo)致性早熟。
2.家禽脖子
現(xiàn)在有一些家禽是被“催熟”的，而禽肉中的“促熟劑”殘余主要集中在家禽頭頸部分的腺體中，如果長期吃雞、鴨、鵝的頸部，就可能導(dǎo)致性早熟。
3.反季節(jié)蔬果
反季節(jié)蔬果幾乎都是在“促生長劑”的幫助下成熟的，父母要避免給10歲以下的兒童食用此類食品。
4.部分補品
很多營養(yǎng)品中都含有激素，盲目服用極易造成孩子性發(fā)育提前。
別光吃補品
食補+鍛煉更有效
朱順葉表示，針對性早熟的兒童，家長僅僅知道避免經(jīng)常吃上述食品是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還要在日常生活中糾正孩子的不良飲食習(xí)慣，做到一日三餐飲食均衡。
1.湯肉一起吃，別只給孩子喝湯
廣東人特別喜歡煲湯，很多人認(rèn)為湯比肉的營養(yǎng)好，總是逼著孩子喝湯。朱順葉表示，其實湯中所含的蛋白質(zhì)僅是肉的10%，脂肪和礦物質(zhì)的含量也不多，光喝湯不吃肉，孩子容易患上輕度的缺鐵性貧血。正確的吃法是飯前喝半碗湯，飯后再喝半碗湯，肉也要一起吃。
2.別光吃補品，食補+鍛煉更有益健康
有些父母認(rèn)為，人參、靈芝、牛初乳、蛋白粉等是好東西，能提高孩子的免疫力，吃得越多，孩子免疫力越強。其實，這種看法有失偏頗，倘若不積極鍛煉，光靠吃補品不一定奏效，反而有可能讓孩子性早熟。朱順葉表示，藥補不如食補，營養(yǎng)飲食+鍛煉才是提高寶寶免疫力的上策。
3.早餐別總是牛奶+雞蛋，也要吃蔬果和粗糧
長期讓孩子吃單一的食品種類，不僅讓孩子得不到全面的營養(yǎng)，還會讓孩子排斥接受新食物，養(yǎng)成挑食的壞毛病。廣州市番禺區(qū)中心醫(yī)院兒科內(nèi)分泌科黃瑞娟副主任醫(yī)師表示，營養(yǎng)質(zhì)量好的早餐包括谷物、動物性食品、奶類、蔬果，包含其中三部分的早餐質(zhì)量為一般，只包含一二部分的屬于質(zhì)量差的早餐。谷類食品，如饅頭、面條、稀飯等，對孩子的身高發(fā)育有著很重要的作用。因此，孩子的早餐最好吃一定量的蔬菜和水果。如果不能吃蔬果，可以適當(dāng)吃些全谷類食品，以增加膳食纖維的攝入。
4.別什么都削皮，連皮食用營養(yǎng)好
很多人都認(rèn)為蔬果的皮殘留有農(nóng)藥，是不衛(wèi)生的，一定要去皮才能食用，如蘋果、黃瓜等。殊不知在你去皮的同時，也去掉了很多營養(yǎng)物質(zhì)。黃瑞娟表示，其實蔬菜連皮煮湯很有營養(yǎng)，菜葉比菜梗有營養(yǎng)，而蘋果皮中含有大量鐵質(zhì)和膳食纖維。如果擔(dān)心蔬果中殘留有農(nóng)藥，可用洗米水充分清潔蔬果表皮后再食用。
