網易科技訊 5月8日消息，瑞幸咖啡（luckin coffee）在內測、外測的試營業之后，今天宣布正式開業。同時宣布品牌愿景和公司定位，并正式發布“無限場景（Any Moment）”品牌戰略。
瑞幸咖啡由原神州優車集團COO錢治亞創建，于2018年1月1日陸續在北京、上海等13個城市試營業，目前已完成門店布局525家，經過4個月產品、流程和運營體系的磨合，今天宣布正式營業。
據介紹，試營業期間，瑞幸咖啡累計完成訂單約300萬單、銷售咖啡約500萬杯，服務用戶超過130萬，4月18日，瑞幸咖啡APP位居蘋果手機應用商店美食佳飲免費榜第一名。
發布會上，創始人兼CEO錢治亞公布了瑞幸咖啡“做每個人都喝的起、喝的到的好咖啡”的品牌愿景和“新零售專業咖啡運營商”的公司定位。
錢治亞希望應用新零售模式，實現產品、價格、便利性的均衡融合，為中國消費者提供一個高性價比、購買方便的咖啡選擇。
據其介紹，在產品上，瑞幸咖啡優選上等阿拉比卡豆，采用全球頂級咖啡機及配套設備，由WBC冠軍團隊精心拼配，新鮮烘焙、新鮮現磨，并全程直播每杯咖啡的制作過程以監控品質，確保給消費者的“必須是一杯好咖啡”。
便利性方面，瑞幸咖啡通過密布的線下門店布局、高效的線上支付和快捷的物流配送，實現自提、外送相結合；此外，瑞幸咖啡還廣泛應用大數據提升運營效率，以降低運營成本。
此外，錢治亞還公布了瑞幸咖啡“無限場景（Any Moment）”品牌戰略。根據該戰略，瑞幸咖啡將開設不同類型的門店來滿足用戶多元化的場景需求，其中，有滿足用戶線下社交需求的旗艦店和悠享店，也有快速自提、服務商務人群的快取店，還有滿足客戶外送需求的外賣廚房店。
最后，瑞幸咖啡還宣布與6家咖啡配套供應商簽署戰略合作協議，締結“藍色伙伴”聯盟，分別是咖啡機制造商瑞士雪萊（Schaerer）與弗蘭卡（Franke）公司、糖漿品牌法布芮（Fabbri 1905）公司、乳制品企業恒天然集團（Fonterra）、咖啡生豆貿易商三井物產( MITSUI&CO.)、咖啡烘焙廠之一臺灣源友（Yeuan Yeou）等。（崔玉賢）
本文來源：網易科技報道