新聞通訊員 王丹
11月7至9日，第八屆國際脂質科學與健康學術年會暨第五屆美國油脂化學家協會中國分會年會在武漢召開，來自中國、美國、芬蘭、日本、馬來西亞等12個國家400余位專家學者、企業代表參加會議。中國農科院國際合作局、湖北省農業農村廳、湖北省對外交流中心、武漢市科技創新局、美國油脂化學家協會中國分會、中國農科院油料所等部門領導和中國工程院李培武院士、薛長湖院士、芬蘭科學院院士Baoru Yang教授、馬來西亞科學院院士Chin Ping Tan教授、美國油脂化學家協會主席Casimir C.Akoh等院士專家出席會議。
大會以“新質生產力賦能油料脂質產業可持續發展”為主題，聚焦脂質資源與評價、脂質分析與表征、脂質結構與物性、脂質合成與調控、脂質制備與利用、脂質風味與感知、脂質營養與健康、可持續蛋白質的營養與健康、人工智能賦能脂質/蛋白質科技創新等12個領域，共有180余場學術報告，其中，李培武院士、薛長湖院士分別作題為“從脂質代謝談食用油營養健康”、“海洋活性脂質與健康：從分子機制到全生命周期營養新策略”的報告，為“健康中國”戰略實施獻智獻策。
李培武院士分享
此次會議還總結了脂質科學與健康國際創新合作聯盟進展情況，拓展了美國康奈爾大學、比利時根特大學、加拿大薩斯喀徹溫大學、上海交通大學、湖南省林業科學院等國際創新聯盟成員單位；啟動了中國-新西蘭政府間國際合作項目；依托國家健康油脂產業科技創新聯盟宣貫了50余個油料油脂領域最新國家、行業標準；同期舉行了中日脂質與健康論壇、中國-東盟未來油脂科技論壇，有力推動了一帶一路區域協同創新。首次開設“青年科學家職業規劃與創新能力提升培訓交流會”。 以上活動旨在多維度、多層次打造脂質科學領域產學研深度融合的創新生態。
據悉，會議由中國農業科學院油料作物研究所聯合美國油脂化學家協會中國分會、暨南大學、益海嘉里金龍魚食品集團股份有限公司、嘉必優生物技術(武漢)股份有限公司以及邁安德集團有限公司等單位主辦。自2016年以來，油料所已成功舉辦八屆國際脂質科學與健康研討會，該會議已成為脂質科學與營養健康研究領域重要的國際學術交流平臺，緊扣“多產油、產好油、吃好油、科學用油”主線，為推動脂質科技創新、學科平臺建設、人才交流培養與大健康產業高質量發展發揮了重要作用。
