黃陂鄉(xiāng)村休閑游特色美食大賽羅漢街區(qū)域賽部分獲獎(jiǎng)選手和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，評(píng)委老師合影。
近日來，酷暑徹底消退，秋老虎亦偃旗息鼓，而黃陂鄉(xiāng)村休閑游特色美食大賽也在這秋高氣爽的好時(shí)光里精彩繼續(xù)！9月7日，黃陂鄉(xiāng)村休閑游特色美食大賽羅漢街區(qū)域賽在黃陂羅漢街木蘭假日山莊舉行，來自羅漢街道的10支參賽隊(duì)伍獻(xiàn)上了他們精心烹制的特色名菜、創(chuàng)新名菜、傳統(tǒng)小吃三大類共計(jì)31道特色菜品，為我們呈現(xiàn)了一場(chǎng)精彩的食神爭(zhēng)霸大賽！
優(yōu)勝菜品《寶慶樓三鮮》，這是對(duì)黃陂特色美食“黃陂三鮮”的傳承與創(chuàng)新。
最終大賽組委會(huì)專家評(píng)審團(tuán)從選材、烹飪過程、創(chuàng)意、色澤、口感、擺盤造型等多個(gè)維度考核評(píng)審，評(píng)選出以泰輝農(nóng)業(yè)參賽作品《蘆筍蟲子雞湯》為代表的10道特色名菜；以木蘭泥河山莊參賽作品《開胃魚卷》為代表的10道創(chuàng)新菜肴；以木蘭假日山莊參賽作品《農(nóng)家巧媳婦》為代表的6道特色小吃，為本次黃陂鄉(xiāng)村休閑游特色美食大賽羅漢街區(qū)域賽的優(yōu)勝者。據(jù)悉，這些優(yōu)勝菜品中的精選菜肴將代表羅漢街道參加黃陂鄉(xiāng)村休閑游特色美食大賽總決賽。
黃陂區(qū)羅漢街黨工委書記張建明為本次羅漢街區(qū)域賽致辭。
為辦好此次大賽，黃陂區(qū)委、區(qū)政府高度重視，專門成立了美食大賽工作組，做了充分的準(zhǔn)備工作。區(qū)旅游局、區(qū)財(cái)政局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、區(qū)農(nóng)委、區(qū)總工會(huì)、區(qū)商務(wù)局、區(qū)安監(jiān)局、區(qū)電視臺(tái)等區(qū)各級(jí)部門、承辦區(qū)域賽的街道各級(jí)部門全力協(xié)助，密切配合，為羅漢區(qū)域賽的圓滿成功打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
九月底，本屆美食大賽將在各街（鄉(xiāng)）評(píng)優(yōu)的基礎(chǔ)上進(jìn)行黃陂區(qū)總決賽，總決賽將采取現(xiàn)場(chǎng)擺擂臺(tái)的方式，由專家評(píng)選出黃陂鄉(xiāng)村休閑游十大特色名菜、十大創(chuàng)新名菜和十大傳統(tǒng)小吃，并以區(qū)政府的名義命名。十一月份，本屆美食大賽獲獎(jiǎng)菜品將參加全市鄉(xiāng)村休閑游美食大賽，同時(shí)，“十一”黃金周期間黃陂區(qū)將舉辦鄉(xiāng)村休閑游美食節(jié)，并作為第十五屆木蘭文化旅游節(jié)的一項(xiàng)重要活動(dòng)，全面展示黃陂區(qū)在提升鄉(xiāng)村休閑游餐飲服務(wù)水平的行動(dòng)計(jì)劃的成果。
評(píng)委老師對(duì)菜品一一點(diǎn)評(píng)，這對(duì)參賽農(nóng)莊的廚師們也是一次再學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。
舉辦黃陂鄉(xiāng)村休閑游特色美食大賽，是黃陂區(qū)全面貫徹落實(shí)中央一號(hào)文件精神，落實(shí)市委市政府深化鄉(xiāng)村休閑游供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，提高全市鄉(xiāng)村旅游水平的一項(xiàng)重要任務(wù)，對(duì)努力補(bǔ)齊黃陂區(qū)鄉(xiāng)村休閑游發(fā)展的短板，挖掘地方傳統(tǒng)美食、傳統(tǒng)烹飪技藝、優(yōu)良食材，培養(yǎng)一批鄉(xiāng)村休閑游餐飲服務(wù)品牌，推介具有地方特色的鄉(xiāng)村休閑游菜系、傳統(tǒng)小吃，推進(jìn)鄉(xiāng)村休閑游標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，強(qiáng)化餐飲食品安全管理，發(fā)展綠色餐飲產(chǎn)業(yè)，建立區(qū)域特色鮮明、服務(wù)優(yōu)良、管理規(guī)范、安全守信、旅游者滿意的鄉(xiāng)村休閑游餐飲服務(wù)體系具有重要意義。
本次羅漢街區(qū)域賽比賽場(chǎng)地---風(fēng)光秀麗的木蘭假日山莊。
黃陂區(qū)不僅是美食之鄉(xiāng)，飲食文化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，同時(shí)也是“國(guó)家全域旅游標(biāo)桿”，擁有華中地區(qū)最大的城市生態(tài)旅游景區(qū)群。羅漢街道位于武漢市黃陂區(qū)中部偏西，歷史可追溯至明末清初，是黃陂區(qū)北部生態(tài)旅游區(qū)的南大門。羅漢街東界王家河街，北接長(zhǎng)軒嶺街，西連李家集街、祁家灣街，南臨前川街，區(qū)位優(yōu)勢(shì)突出。
近年來，羅漢街充分響應(yīng)國(guó)家全域旅游號(hào)召，在省、市、區(qū)各級(jí)部門的領(lǐng)導(dǎo)指揮下，依托羅漢街潛在的生態(tài)旅游發(fā)展優(yōu)勢(shì)，充分利用羅漢街連接武漢大都市和木蘭景區(qū)群重要通道的區(qū)位、交通優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持“旅游在木蘭，休閑在羅漢”的理念，走差異化發(fā)展道路，大力發(fā)展以“吃農(nóng)家飯、品農(nóng)家菜、住農(nóng)家屋、享農(nóng)家樂、購(gòu)農(nóng)家品”為主要內(nèi)容的“農(nóng)家樂”，全力提升旅游服務(wù)功能，提升“農(nóng)家樂”和“美食風(fēng)情街”的檔次，努力把羅漢街打造成黃陂木蘭文化生態(tài)旅游區(qū)的游客接待中心，打造成黃陂的“城市客廳”，成效顯著。
