新聞記者 鄭力強
攝影記者 李輝 馬鑫
厲山腐乳、安居豆皮、鸚鵡稻香米、車云山毛尖……10月19日，2024中國休閑度假大會在湖北省隨州市隨縣舉辦。在隨縣大洪山風景名勝區，精彩紛呈的“遇見隨州市集”，集中展示了隨縣的土特產和美食。
“快來嘗一嘗，好吃的安居羊雜，還有安居豆皮。”在隨縣安居鎮展區，工作人員現場擺放了一個小火鍋，濃濃的香味吸引了現場嘉賓和游客前來品嘗美食。據介紹，安居豆皮薄如紙張，筋似皮條，且價廉物美。外表上色澤晶瑩、薄如蟬翼，口感上香脆，味道細膩，咬一口滿嘴跑香，回味無窮。
“這是我們的車云山毛尖，歡迎大家品嘗。”在隨縣草店鎮展區，工作人員端出幾杯熱茶，遞給現場參觀的嘉賓和游客。工作人員介紹，位于桐柏山區的車云山，海拔近600米，這里山高林密，云霧環繞，雨水充沛，早春晝夜溫差大，茶芽晝生夜儲，聚集了大量的營養元素，成就了車云山茶無與倫比的品質。
在隨縣歷山鎮展區，重點展示了厲山腐乳和星旗吊瓜子。厲山腐乳是厲山鎮的特產，已有一百多年歷史，是隨縣地方名產，它制作精細，具有細、黃、軟特色，五味調和，滋味香酥。吊瓜子具有清肺、化痰、潤腸等功效，被譽為“瓜子之王”。
在隨縣殷店鎮展區，工作人員介紹，鸚鵡稻香米馳名中外，種植歷史悠久。鸚鵡稻香米產于鸚鵡山脈，這里群山巍峨連綿不絕，地理環境和氣候獨特，晝夜溫差大，土地富含多種礦物質。1987年和1990年，鸚鵡稻香米被國家和湖北省授予“優質大米”稱號。
