香噴噴的臘八粥配上熱乎乎的饅頭，暖進居民心坎里
在江岸區袁家社區長者驛站，居民們一人端著一碗熱騰騰的臘八粥，有說有笑
長江日報記者胡冬冬 攝
13日，一年一度的臘八節，也是江岸區四唯街道袁家社區一年里最熱鬧的日子。清晨6點，天還沒亮，袁家社區長者驛站就熱鬧起來，熱氣騰騰的九大鍋臘八粥一字排開，香氣四溢，社區工作人員準備好碗勺，等待著居民們的到來。
“劉婆婆來了，快，快盛碗粥!”天色漸亮，看到83歲的劉蓮英出現在門口，社區書記孫建云趕忙上前扶她坐下，一旁手快的錢文靜已經遞上一碗熱騰騰的粥。接過粥，劉婆婆把碗端到鼻前，輕輕聞了聞，“嗯，真香!吃了社區12年的臘八粥，一年比一年香。”滿頭花白的老人笑得很開心。
“和大家一起喝粥過節很溫暖”
為了這碗粥，社區書記孫建云和社區工作人員一周前就開始忙活了。糯米、紅豆、薏米、蓮子、紅棗、桂圓、花生十幾種食材精挑細選買好，拿回社區，先清洗、后浸泡，得一整天的時間。再將紅豆、蓮子等配料一鍋一鍋熬制好。到臘八節當天凌晨3點，將一百多斤糯米下鍋，與配料一起混合熬好。
“五口爐子一字排開，幾個力氣大的男同事分工協作，燒水、煮糯米，再把紅豆、薏仁米等先煮好的配料一起下鍋。5點半，九大鍋臘八粥煮得香噴噴的。”孫建云說。
“這幾天天冷，您老身體還好吧?”7點，居民劉漢珍過來吃粥。聽到街坊鄰居的問候，她開心得眼睛瞇成了一條縫。“每年這個時候，社區就非常熱鬧，還能見到一些平日里沒怎么見著的街坊鄰居，大家邊喝粥邊聊天，很開心。”
高志翔在同事的攙扶下剛走進門，粥就遞到手上。他是一名盲人，在社區附近開了一家按摩店。4年前，從顧客那里得知袁家社區臘八節吃粥的傳統，此后每逢節日當天，他都要來吃一碗臘八粥，“在這里能認識更多的居民”。
7點半，郭貞梅趕到時，來領粥的居民已經排起了長隊，和這么多人一起吃臘八粥，她還是第一次。郭貞梅不是袁家社區的居民，她家離這里有十多分鐘車程。不久前她到袁家社區參加活動，社區工作人員邀她臘八節來吃粥。13日她特地起個大早，乘坐公交車趕到。“沖的不是那碗粥，就是大家伙一起喝粥一起過節的這股溫暖。”
“看到居民們滿足的樣子就覺得很幸福”
為居民熬臘八粥已經是袁家社區的傳統。從2008年開始，這粥一熬就是12年。
“居民的期盼就是堅持的理由”，社區書記孫建云是這項傳統的發起人。到社區工作兩年后，孫建云發起了臘八粥活動。“當時居民們反映很好，大家聚在一起，鄰里關系越來越融洽，對社區的活動也積極起來”。
臘八粥就這樣熬了12年。從老一輩社區工作者到更多年輕人加入，熬制一碗臘八粥的隊伍從五六人發展到三十多人。現在社區工作者、志愿者、社會組織的工作人員、紅色物業工作人員都加入了進來。
雖然為了熬粥一宿沒睡，但金敏忠一大早仍忙里忙外招呼來吃粥的居民。金敏忠是社區衛生主任，也是社區志愿者。“第一次聽說社區要給居民做臘八粥，就覺得是件好事，立馬參加到熬粥行列，一熬就是12年。”每年臘八的凌晨，他就守著爐子，直到早上居民吃完所有的粥他才舍得走。“看到大家滿足的表情，我就覺得很幸福，一點也不累了。”
作為一名年輕的80后，裴佩一來到社區就主動參加熬粥。“雖然只是一碗普普通通的粥，但它代表了社區的溫情與溫暖。看到居民吃得開心，我也有成就感。”
雖然已不在袁家社區工作，任敏也特地回到社區幫忙。“每年我們一起選材料、熬粥、發粥，都已經成了一種習慣，堅持了這么多年，已經丟不下這個傳統了。”她還希望把這個做法帶到自己現在新工作的社區，讓更多人感受到社區的溫暖。
長江日報記者陳俞 通訊員祝麗芳
