貢棗成熟時
“七月十五花紅棗，八月十五打末了”，冬棗采摘正當時。
湖北京山縣羅店鎮西側有個村叫丁家沖，四周群山環抱，三條大山沖從南面、東南面和西面逶迤而來，交匯在一起，形成了近10平方公里的沖積小平原。石板河從西邊的溝壑中款款流來，沿著這個平原的西、北、東三面劃出一個大大的弧線，地勢如星盤傾斜，風景宜人，然而最讓人垂涎欲滴的，還是這里的宮廷貢棗——金梅棗。京山是劉秀建立東漢王朝的發源地。相傳劉秀和綠林軍外出征戰時，其家屬留守于此，開山墾荒，栽樹種棗。種出的青棗甘甜可口，碧綠剔透。后被當地人一代一代繁衍種植，延傳至今。京山貢棗與京山橋米一起成為歷朝歷代的宮廷貢品。看到遍布山野的棗林，面對樹上一顆顆清脆欲滴的鮮棗，不知不覺中，心已陶醉。
甜美誘人
京山金梅貢棗掃盲
金梅貢棗優勢
金梅棗的一大特色是模樣有特點，金梅棗果實大，成圓形，成熟期為金紅色，形似李梅，也因此得名；二是色澤光潔美觀，皮薄肉脆，細嫩多汁，清甜如蜜，有“東方神果”的美譽；三自然是營養豐富了，《齊民要術》記載“霜天有棗收幾斛，剝食可當江南粳”，漢晉時期古鏡上即刻有“上有仙人不知老，渴飲玉泉饑食棗”等字句。
金梅貢棗身世
京山金梅貢棗具有悠久的歷史。相傳明太祖朱元璋在平定中原時路過京山，駐馬停歇時，其下屬獻棗洪武皇帝。帝嘗青棗，感覺甘甜可口，遂命當地百姓每年中秋節前后采摘以為貢品。當地丁家沖山場面積廣大，水質、土壤、氣候等自然條件非常適宜大棗生長，由廣信生態農業公司牽頭，組織相關農業技術專家和當地村民，對當地土壤和傳統金梅貢棗進行了品種改良，讓具有800多年悠久歷史的京山貢棗在口感和品質上更勝一籌。如今，金梅貢棗在京山丁家沖村得到了很大的發展，可采摘面積達到一千余畝，畝產可達3000—5000斤。
村企共建互利，打響精準扶貧的“品牌經營”
漫山遍野的大棗笑紅了臉，說起村里的大棗產業，丁家沖村支書曾德華是一臉的自豪。丁家沖村地處山區，傳統種植效益一般，村里的幾個山頭就讓棗子唱了主角，大伙種植的是在本地棗的基礎上培育出來的京山貢棗。
今年是村里種植大棗的第八個年頭，5座山都成了名副其實的棗山，綠葉紅果，裝點著秋天的小山村，產量也挺喜人，今年的產量達到了2000噸。
京山貢棗耐干旱，也能適應貧瘠的土壤，正應了那句老話澇梨旱棗。特別是在山地種棗子，跟別的旱地作物一對比、一算賬，這效益讓村民們是樂開了花。
村民汪發斌師傅：“種玉米之類的，只能有四五百塊錢的收入，種大棗能夠有四五千塊錢的收入。”
村民丁豐濤：“一畝可以搞75棵，密一點110棵，一棵樹可以產100塊錢。”
丁家沖村臨近京山縣城，交通十分便利，特色的大棗產業，也吸引了不少市民采摘。目前，基地的大棗，除了傳統的市場批發，市民采摘也是重要的部分。所以，鄉親們在日常棗樹管理上，有個重要任務，就是避免棗樹長成大高個兒，通過剪枝，把樹高控制在1.7米以內。
判斷果樹長得怎么樣，看的是掛果情況。而丁家沖村的棗樹是一半掛果，一半是枝葉茂密不見果子，村民趙福軍說：“這里棗樹環割了的，就結果，不環割就沒有，這樣通過控制營養，保證樹的生長。所以我們的棗樹是沒有大小年的。”
丁家沖的鄉親們，不僅棗樹種植的好，經營模式也挺特別：村委會牽頭，采用村企共建的模式，帶領鄉親們共同致富。
村民通過土地入股，占20%的股份，企業占80%的股份，這樣的方式調動了鄉親們的積極性，也有利于企業在銷售市場方面的開拓。目前，丁家沖的大棗有三成是通過市民采摘的方式銷售，未來鄉親們計劃把這個比例進一步增加，把京山貢棗的名聲繼續打響。
