圖為：現(xiàn)做現(xiàn)賣受歡迎 楚天都市報記者李輝攝
楚天都市報記者謝玲 攝影：楚天都市報記者李輝
當滿城都能聞到油炸肉圓香氣的時候，年味就近了。昨日上午，由武漢市商務局、武漢商業(yè)總會主辦的第30屆“吃穿用大聯(lián)展”，在武漢國際會展中心登場，本土老字號扎堆亮相。為了能一站式買齊想要的食品，很多市民就等著這一場年貨大聚會。
“升官渡的肉圓子味道蠻好，現(xiàn)炸就更放心。”在武漢國際會展中心一樓大廳入口處，漢陽升官渡肉圓展臺前，不少市民圍著一口大油鍋，等著剛炸好的圓子出鍋。只見廚師1秒鐘一個，不停將肉餡捏成球狀，投入滾燙的油鍋中。香氣立時彌漫開來，引來更多顧客。
據(jù)展商介紹，他們一天要炸肉圓300多公斤。除了現(xiàn)炸現(xiàn)賣，還有冰鮮裝，在武漢市內各個武商超市都能買到。春節(jié)前是炸肉圓的銷售旺季，該公司一年銷量達10余萬公斤。
楚天都市報記者發(fā)現(xiàn)，在大聯(lián)展現(xiàn)場，幾家賣圓子的商家唱起了對臺戲，有簰洲灣、小田園等品牌，有肉圓子、魚丸等品種。“今天估計要炸1500公斤左右。”一家簰洲灣肉圓展商說。加上其他展商，大聯(lián)展昨日的現(xiàn)炸肉圓銷量達2000多公斤。
作為武漢市歷史最為悠久的年貨展會，“吃穿用大聯(lián)展”每年都是老字號扎堆。昨日，揚子江、汪玉霞、長春觀、寶通寺、盛錫福等本土老字號都到齊了。
“大聯(lián)展的東西很齊全，想買的都有。”家住漢口永清街的楊阿姨說，家里老人喜歡吃老字號的傳統(tǒng)食品，每年過年都要買點酥糖、核桃糕、麻糖、京果、素火腿、素牛肉等。經(jīng)營這些食品的店家有的在武昌、有的在漢口，她就等著大聯(lián)展的時候一次買齊，不用再來回過江跑了。
在現(xiàn)場，老字號人氣都很旺，土年貨也很俏銷。
臨近中午，很多市民走出武展，滿載而歸。“我買了貓耳酥、芝麻條、油炸米餅。現(xiàn)在賣這些東西的小攤販已經(jīng)很少見了，平常想買還真有點難。”市民劉阿姨打開小拖車，熱情地對記者說，“像這種貓耳酥，我從小吃到大，超市肯定買不到。”
據(jù)主辦方介紹，此次大聯(lián)展將持續(xù)至2月11日。一些鄉(xiāng)土年貨、熟食不太適合網(wǎng)購，年關網(wǎng)購送貨速度也可能受到影響，很多市民會來逛逛展會一次買齊。因展會現(xiàn)場都是廠家直銷，價格幾乎都比零售優(yōu)惠。
