長江商報(bào)消息 （記者 張璐）近日，有來自互聯(lián)網(wǎng)的消息稱，在對(duì)即食冰糖燕窩對(duì)比測試后發(fā)現(xiàn)，燕之屋、同仁堂、康富來等品牌97％以上是糖水及增稠劑，被測試的幾款即食冰糖燕窩幾乎毫無營養(yǎng)價(jià)值，唾液酸和蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及5毛錢的雞蛋和2塊錢的牛奶。
這個(gè)相關(guān)說法，到底是友商的惡意杜撰，還是相關(guān)燕窩品牌確實(shí)存在質(zhì)量問題呢？
4月3日，長江商報(bào)記者帶著疑問聯(lián)系上了燕窩產(chǎn)業(yè)的知名品牌燕之屋公司，相關(guān)客服人員向記者表示，“對(duì)于檢測機(jī)構(gòu)是否專業(yè)以及是否是燕之屋的產(chǎn)品，我們無從考量，另外燕窩在加工中容易和水相融，不能代表沒有營養(yǎng)，實(shí)際生產(chǎn)中我們所用的干燕窩原料為1.25克/瓶。”
而華東理工大學(xué)食品藥品監(jiān)管研究中心教授劉少偉在接受長江商報(bào)記者采訪時(shí)表示，相關(guān)燕窩品牌在宣傳中說的神奇作用與實(shí)際情況不符，他認(rèn)為：“干燕窩中含有約50%的蛋白質(zhì)，30%的碳水化合物，10%左右的水分以及一些礦物質(zhì)，并不包含什么神奇的東西。蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值其實(shí)并不高，而最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)就存在于日常的食物中，比如牛奶和雞蛋。”
他向長江商報(bào)記者強(qiáng)調(diào)：“因此燕窩的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不如人類習(xí)慣的蛋白來源，但是價(jià)格卻要昂貴得多。”
那么，對(duì)于燕之屋通過香港明星劉嘉玲所做的鋪天蓋地的功能宣傳廣告該怎么看呢？劉少偉進(jìn)而表示，“保健食品只有輔助治療的功效，并沒有治療效果。消費(fèi)者在購買食品、保健品等商品方面應(yīng)該多聽取相關(guān)專家的意見，不要盲目迷信明星代言。”
對(duì)此，湖北朋來律師事務(wù)所主任劉源波在接受長江商報(bào)采訪時(shí)認(rèn)為，“上述即食冰糖燕窩的引人誤解的虛假宣傳，已涉嫌欺詐。根據(jù)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法的相關(guān)規(guī)定，消費(fèi)者可以要求廠家對(duì)購買燕窩的金額給予退一賠三。”
即食冰糖燕窩“幾乎無營養(yǎng)價(jià)值”？
近日，有網(wǎng)絡(luò)消息稱，花了大價(jià)錢買了6款主流品牌的即食冰糖燕窩進(jìn)行對(duì)比測試，分別是白蘭氏、同仁堂、燕之屋、康富來、雷允上、SHOYO輕氧輕燕，但是測試結(jié)果令人意外，6款即食冰糖燕窩幾乎毫無營養(yǎng)價(jià)值，唾液酸和蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及5毛錢的雞蛋和2塊錢的牛奶。
這個(gè)未經(jīng)6個(gè)品牌公司逐一回應(yīng)和證實(shí)的檢測結(jié)果顯示，即食冰糖燕窩的實(shí)際燕窩的添加量少得可憐，按照百分比看，6款產(chǎn)品燕窩含量都不足3%，糖水才是主要成分。康富來、白蘭氏分別只有0.67克/瓶和0.77克/瓶；6款產(chǎn)品平均含量僅為1.4克/瓶，冰糖、水及增稠劑等成分至少占97%以上。
在上述被質(zhì)疑的6款產(chǎn)品中，眾所周知，燕之屋的即食冰糖燕窩單價(jià)最高79.5元/瓶，并且聘請了流量明星劉嘉玲作為代言人，燕之屋是中國知名專營燕窩的企業(yè)，并且在全國各地都有燕窩連鎖店。
4月3日，長江商報(bào)記者聯(lián)系到了燕之屋碗燕的客服人員，對(duì)方也只是解釋說，“對(duì)于檢測機(jī)構(gòu)是否專業(yè)以及是否是燕之屋的產(chǎn)品，我們無從考量，另外燕窩在加工中容易和水相融，不能代表沒有營養(yǎng)，實(shí)際生產(chǎn)中我們所用的干燕窩原料為1.25克/瓶。”
雖然燕之屋方面向記者表示自身所用的干燕窩原料超過1克，但在此前北京市進(jìn)口食品監(jiān)督檢驗(yàn)所對(duì)24款即食冰糖燕窩產(chǎn)品進(jìn)行測試時(shí)發(fā)現(xiàn)，其燕窩含量僅為0.007克/瓶-0.43克/瓶，實(shí)則相去甚遠(yuǎn)。
被指以7位數(shù)廣告費(fèi)請劉嘉玲代言
眾所周知，明星效應(yīng)對(duì)普通消費(fèi)者具有很大的影響力，會(huì)直接引導(dǎo)其消費(fèi)心理和行為，燕之屋當(dāng)前的廣告由香港著名影星劉嘉玲代言，這是劉嘉玲第三次代言燕之屋品牌。
長江商報(bào)記者查詢資料顯示，在視頻、聲頻和融媒體廣告中，劉嘉玲女士都稱自己的保養(yǎng)秘訣是“吃燕窩只選燕之屋碗燕”，稱自己每天一碗燕之屋的碗燕。更有相關(guān)文字稱，作為女神的劉嘉玲，每天一碗燕之屋，堅(jiān)持了整整10年，這成了劉嘉玲“凍齡”的秘訣。
據(jù)廈門燕之屋總經(jīng)理黃健透露，劉嘉玲早些年代言燕之屋，2008年9月-2010年9月，兩年的代言費(fèi)就高達(dá)500萬元。2015年，劉嘉玲女士與燕之屋再度合作，她在現(xiàn)場表示，“自己也在吃燕之屋的燕窩。”雖然廣告費(fèi)沒有具體透露，但業(yè)內(nèi)人士表示對(duì)于聘請國際明星，廣告費(fèi)不會(huì)低于7位數(shù)。
對(duì)此，經(jīng)濟(jì)學(xué)家宋清輝在接受長江商報(bào)記者采訪時(shí)說，“燕之屋聘請劉嘉玲做代言無可厚非，但若被查實(shí)涉嫌‘虛假宣傳’欺騙消費(fèi)者，那么代言人即便是影視明星，也應(yīng)該承擔(dān)相關(guān)的法律責(zé)任。”
當(dāng)然，長江商報(bào)并不清楚——?jiǎng)⒓瘟崤渴欠袷窃谕耆私饬搜嘀莸漠a(chǎn)品質(zhì)量和功效的前提下，才履行了上述商業(yè)代言行為。
專家稱燕窩營養(yǎng)價(jià)值不如牛奶和雞蛋
4月5日，為更多了解燕之屋線下的銷售情況，長江商報(bào)記者來到位于武漢市漢街萬達(dá)的燕之屋實(shí)體店，發(fā)現(xiàn)這里銷售的品類比較少，并非廣告宣傳的那樣熱火朝天，此店主要是售賣開碗就能吃的碗燕。
銷售人員解釋：“我們這里只賣禮盒套裝，送人當(dāng)伴手禮很好，不過不單賣1盒的，那種可以去電商平臺(tái)購買。”記者測算了一下，平均單盒售價(jià)為458元。
當(dāng)問到平時(shí)的銷售量情況時(shí)，碗燕的銷售人員表示情況還好，但對(duì)于具體的銷量她表示不能作過多的透露。
那么，面對(duì)市場上這些以廣告宣傳先入為主的品牌燕窩，消費(fèi)者到底該如何選擇呢？
華東理工大學(xué)食品藥品監(jiān)管研究中心教授劉少偉在接受長江商報(bào)記者采訪時(shí)說，“干燕窩中含有約50%的蛋白質(zhì)，30%的碳水化合物，10%左右的水分以及一些礦物質(zhì)，并不包含什么神奇的東西，蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值其實(shí)并不高，而最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)就存在于日常的食物中，比如牛奶和雞蛋。因此燕窩的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不如人類習(xí)慣的蛋白來源，但是價(jià)格卻要昂貴得多。”
他表示，“保健食品只有輔助治療的功效，并沒有治療效果。消費(fèi)者在購買食品、保健品等商品方面應(yīng)該多聽取相關(guān)專家的意見，不要盲目迷信明星代言。”
燕之屋燕窩（碗燕）的質(zhì)量究竟如何？是否存在廣告宣傳不實(shí)夸大功效誤導(dǎo)消費(fèi)者購買的情況？長江商報(bào)將在后續(xù)報(bào)道中聯(lián)合質(zhì)監(jiān)部門進(jìn)行檢測。
