“小餅如嚼月，中有酥和飴”。離中秋佳節(jié)還有半個多月，蘇州街頭已經(jīng)飄起月餅香，真是把人“香迷糊啦”。蘇州的月餅商家也不斷發(fā)揮想象力，推出了許多創(chuàng)新口味的蘇式月餅，不論傳統(tǒng)還是創(chuàng)新，來蘇州旅游的你，都值得嘗一嘗！
1、鮮肉月餅
講究現(xiàn)烤現(xiàn)吃的鮮肉月餅是蘇式月餅的當(dāng)家“花旦”，肉餡是肥瘦相間的夾心肉。剁成肉糜后，加入芝麻碎、生抽、老抽、白糖、鹽、料酒等多種調(diào)味料，均勻攪拌。咸中帶甜的肉餡，是蘇式月餅最經(jīng)典的味道。
長發(fā)西餅：姑蘇區(qū)臨頓路108號百盛長發(fā)匯1樓（另有分店）
胥城大廈·奧灶食集：姑蘇區(qū)三香路333號（另有分店）
2、火腿蔥豬油月餅
火腿蔥豬油月餅是半月齋掌門人、蘇幫菜大師汪成師傅的創(chuàng)意口味月餅，一經(jīng)推出就大受好評。他將傳統(tǒng)的蔥豬油月餅和火腿月餅合而為一，吃起來香氣濃郁，回味悠長！
半月齋：姑蘇區(qū)十全街916號（店面升級，預(yù)計9月初恢復(fù)營業(yè)）
3、糟香肉月餅
糟肉有著特殊的酒糟香氣，腌制好的糟肉和鮮肉按照一定的配比混合，制成肉醬，包裹進(jìn)月餅皮里。酥松的皮層、緊實的餡料，肉質(zhì)細(xì)膩，汁水充足，吃起來糟香四溢，滿口留香。
胥城大廈·奧灶食集：姑蘇區(qū)三香路333號
4、栗蓉月餅
采芝齋現(xiàn)烘蘇式月餅今年推出了全新的栗蓉口味，將廣式月餅的栗蓉餡和蘇式月餅的油酥餅皮相結(jié)合，并加入傳統(tǒng)蘇式月餅的松子仁、瓜子仁等果輔料，口感酥松，餡料甜香。
采芝齋：姑蘇區(qū)觀前街91號
5、榴蓮月餅
想不到吧，榴蓮也可以加入蘇式月餅！將綿密細(xì)膩的榴蓮果肉融入餡料中，餅皮輕咬即碎，榴蓮餡料爆漿而出，那濃郁而不膩、香甜中帶著微微奶香的滋味，愛吃榴蓮的人不要錯過啦！
長發(fā)西餅：姑蘇區(qū)臨頓路108號百盛長發(fā)匯1樓（另有分店）
6、蛋黃肉月餅
一整顆油潤起沙的咸蛋黃，完美融入了鮮肉餡中，讓月餅的口感層次更為豐富，咬一口，能同時嘗到緊實的鮮肉和飽滿的咸蛋黃，“蛋黃腦袋”可以閉眼沖，超好吃！
橫涇月餅：吳中區(qū)中市街6號
7、香青菜月餅
香青菜是吳江西南部地區(qū)農(nóng)家種植的傳統(tǒng)蔬菜，有一股獨特的清香。嚴(yán)選香青菜里的正宗品種“繡花錦”曬制而成的菜花頭，一口下去，平整飽滿的酥皮纖薄如紙、口感酥脆，里面的香青菜餡料順滑而略帶嚼勁，喜歡吃素的小伙伴可以瞄準(zhǔn)它。
仁昌順（震澤店）：吳江區(qū)震澤鎮(zhèn)砥定街1號
8、大頭菜月餅
大頭菜也是吳江有名的特產(chǎn)之一。將大頭菜切成丁，炒制后拌進(jìn)豬肉餡中，制成蘇式的酥皮月餅。烤好的月餅，散發(fā)著大頭菜的清香，吃的時候能感受到肉餡中混合的一粒粒大頭菜丁，既美味又有嚼頭。
吳江賓館：吳江區(qū)鱸鄉(xiāng)南路2155號
9、小龍蝦月餅
小龍蝦真的好吃又百搭，將十三香小龍蝦的蝦肉切碎后混入豬肉餡中，制成創(chuàng)意口味的小龍蝦鮮肉月餅，一口咬下，汁水從內(nèi)餡流出，小龍蝦的味道在唇齒間久久不散。
蘇州太湖高爾夫酒店 ：吳中區(qū)太湖國家旅游度假區(qū)墅里路2號
10、《黑神話：悟空》聯(lián)名月餅
最近，國產(chǎn)游戲《黑神話：悟空》成為全球游戲玩家的焦點，相關(guān)話題迅速引爆媒體。中秋將至，蘇州省級非遺項目蘇式月餅制作技藝的保護(hù)單位稻香村攜手《黑神話：悟空》，推出“齊天攬月，直面天命”黑神話聯(lián)名禮盒。
不僅禮盒外包裝充滿了《黑神話：悟空》元素，里面的月餅更是采用了3D技術(shù)建模，輔助手工雕刻制作，每個都精細(xì)逼真，連發(fā)絲都根根分明！
稻香村蘇州觀前街總店 ：姑蘇區(qū)觀前街72號
香酥爆汁的蘇式月餅，承載著蘇州人對佳節(jié)團(tuán)圓的美好祈愿，蘇式月餅宇宙成員多多，這么多美味的蘇式月餅，你最愛哪一種呢？
圖源：各店家供圖
