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　　長江日報融媒體10月5日訊（記者劉睿徹）國慶長假進入第五天，武漢市、區(qū)兩級食藥監(jiān)管人員不休息，每天進行食藥市場巡查，截至目前情況良好。10月5日，長江日報記者在位于漢口青年路的盒馬鮮生店看到，專業(yè)抽樣員購買了兩購物車食品用于檢測。
　　武漢食品化妝品檢驗所抽樣員金成樂和同事推著兩輛購物車，像普通市民一樣結(jié)賬。不同的是，他們是帶回檢驗所檢測。長江日報記者發(fā)現(xiàn)購物車內(nèi)有面粉、大米、食用油、五花肉、豬肝、牛后腿等，均是日常生活食品。


　　抽樣員購買了兩車食品用于檢測 記者劉睿徹 攝
　　金成樂介紹，圍繞食品安全檢測項目很多，如肉類檢測瘦肉精、獸藥殘留等。像這樣采樣抽檢，一個月至少要進行一次，加上區(qū)級、國家、省級層面的抽檢，對于大中型商超一月通常會碰到四五次，高頻次的抽檢充分保障食品安全。
　　抽檢采樣量也有明確規(guī)定，對于肉制品，要達到2000克，米要達到3000克。所以不同品種的食品要購買好幾包，金成樂解釋。
　　據(jù)悉，不同于現(xiàn)場快檢，實驗室檢測出結(jié)果，才能最終作為執(zhí)法依據(jù)。根據(jù)節(jié)前數(shù)月的檢測，武漢食品抽檢合格率很高。


　　執(zhí)法人員查看糕點 記者劉睿徹 攝
　　武漢食品藥品執(zhí)法大隊執(zhí)法人員杜金海、胡雪婷查看了店內(nèi)的索證索票、冷藏冷凍庫、進口食品標(biāo)簽標(biāo)識等，發(fā)現(xiàn)管理整體規(guī)范。該店每天會對冷庫和凍庫進行兩次溫度測量。執(zhí)法人員還對進口食品抽查了8個品種，都有中文標(biāo)識，且中文標(biāo)識符合國標(biāo)要求。
　　執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該店自制糕點上沒有標(biāo)注廠家聯(lián)系方式。胡雪婷介紹，盡管可以通過掃描企業(yè)APP二維碼聯(lián)系，但根據(jù)《食品安全法》，散裝食品的標(biāo)識需要標(biāo)明廠家聯(lián)系方式，為提醒企業(yè)嚴(yán)格管理，現(xiàn)場下達了一份責(zé)令改正通知書。
　　10月5日，全市各區(qū)食藥執(zhí)法人員均進行了市場巡查。長假前4天，全市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員1307人次，檢查各類食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位6190家，監(jiān)督抽檢食品59批次。
　　市食藥監(jiān)工作人員提醒市民，節(jié)日消費，選擇正規(guī)商家，保留票據(jù)，便于維權(quán)。
　　【編輯：劉思】
　　（作者：劉睿徹)