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　　文明用餐
　　反對(duì)浪費(fèi)




　　“小餐桌”帶動(dòng)“大文明”。9月14日，黃岡市舉辦“文明餐桌 反對(duì)浪費(fèi)”宣傳活動(dòng)，號(hào)召餐飲行業(yè)及消費(fèi)者繼續(xù)從“我”做起，爭(zhēng)做“光盤(pán)行動(dòng)”的踐行者和監(jiān)督者。


　　活動(dòng)由黃岡市委宣傳部、市委文明辦、市市場(chǎng)監(jiān)管局、黃州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合舉辦，黃岡市餐飲協(xié)會(huì)、30余家餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人參加并簽訂“反對(duì)浪費(fèi)”承諾書(shū)，旨在進(jìn)一步打造黃岡“舌尖上的文明”。
　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)：
　　黃岡市區(qū)再次吹響“文明用餐”號(hào)角


　　“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易。”黃岡市餐飲協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)徐金超宣讀“文明餐桌 拒絕浪費(fèi)”倡議書(shū)。他從加強(qiáng)履行責(zé)任、節(jié)能減廢、創(chuàng)新服務(wù)、拒絕浪費(fèi)等五個(gè)方面，號(hào)召餐飲行業(yè)要做到健康綠色發(fā)展，踐行“文明用餐、反對(duì)浪費(fèi)”時(shí)代新風(fēng)，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。


　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
　　居然之家、蔡明偉、紐賓凱酒店等餐飲企業(yè)紛紛上臺(tái)響應(yīng)倡議，并承諾在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，堅(jiān)決制止浪費(fèi)，為推動(dòng)“文明餐桌”盡心出力。
　　唐俊是德?tīng)柛＿z愛(ài)湖大酒店的店長(zhǎng)，已從事餐飲行業(yè)20多年。現(xiàn)場(chǎng)，她跟其他餐飲企業(yè)代表一同在“文明餐桌 誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”承諾書(shū)和宣傳條幅上簽字。
　　唐俊說(shuō)：“我見(jiàn)證了消費(fèi)者從率性消費(fèi)、大吃大喝、浪費(fèi)嚴(yán)重到理性消費(fèi)、適當(dāng)消費(fèi)逐步轉(zhuǎn)變的過(guò)程，但是仍然存在著一定的浪費(fèi)現(xiàn)象，同時(shí)也存在著在消費(fèi)過(guò)程中公筷使用較少的情況，希望大家能一起改進(jìn)。”


　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
　　活動(dòng)在居然之家黃岡店一樓大廳舉行，臨近午餐時(shí)間，吸引了不少市民駐足觀看。
　　現(xiàn)場(chǎng)，現(xiàn)年80歲的劉章勇老人打開(kāi)了話(huà)匣子，憶起曾經(jīng)糧食不夠吃的那段日子說(shuō)：“那時(shí)候只有過(guò)年才可能有點(diǎn)葷腥，平常小孩和老人都靠吃點(diǎn)稀飯度日子，勞力才有點(diǎn)干飯吃，最怕過(guò)冬天——連野菜都挖不到了，晚上肚子餓的咕咕叫。”
　　一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易，半絲半縷恒念物力維艱。老人對(duì)活動(dòng)拍手稱(chēng)贊，他說(shuō)，希望廣大市民能將厲行節(jié)儉的價(jià)值觀傳遞到社會(huì)的方方面面、融入到每一個(gè)家庭。


　　餐桌觀察：
　　“光盤(pán)提示”普遍存在
　　“文明餐桌”漸成風(fēng)尚


　　活動(dòng)結(jié)束后，正值用餐高峰，記者走訪了居然之家、七一路、勝利街等餐飲店及機(jī)關(guān)食堂。
　　在東門(mén)路德?tīng)柛＞频暌粯谴髲d，食客們正在有序地排隊(duì)，店里的“稱(chēng)菜”頗受附近上班族們的青睞。市民郭女士告訴記者：“這里菜品比較豐富，服務(wù)人員會(huì)提醒我們吃多少點(diǎn)多少，不夠再加。”


　　“文明餐桌”宣傳展板
　　“您看，我們的餐桌上都擺有‘節(jié)約糧食’的提示牌，我們也會(huì)主動(dòng)提醒顧客文明用餐，吃不完可以打包。”在黃州區(qū)考棚街經(jīng)營(yíng)餐館的王先生說(shuō)，現(xiàn)在浪費(fèi)的情況較以前少了很多。另外，他們還免費(fèi)提供餐盒，以此鼓勵(lì)顧客不浪費(fèi)糧食。
　　除了餐飲企業(yè)，在機(jī)關(guān)、企業(yè)的食堂，大家同樣以實(shí)際行動(dòng)抵制“舌尖上的浪費(fèi)”。


　　宣傳資料
　　“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易”“文明用餐，浪費(fèi)可恥”……這些是黃岡市一單位職工餐廳內(nèi)的提示語(yǔ)。
　　“除了加大宣傳力度，我們還在打飯的過(guò)程中提醒大家抵制浪費(fèi)。”食堂負(fù)責(zé)人介紹，該單位還派專(zhuān)人在餐具回收處進(jìn)行監(jiān)督，對(duì)存在浪費(fèi)行為的員工及時(shí)批評(píng)教育。


　　記者手記：
　　“小餐桌”帶動(dòng)“大文明”


　　據(jù)悉，經(jīng)湖北省第十三屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十九次會(huì)議批準(zhǔn)，《黃岡市文明行為促進(jìn)條例》已于2021年3月1日施行，該條例對(duì)文明用餐等行為做了詳細(xì)規(guī)定，彼時(shí)，黃岡掀起了一股文明用餐的熱潮。
　　今年3月，黃岡市區(qū)創(chuàng)文指揮部印發(fā)《黃岡市區(qū)2022年市民文明行為養(yǎng)成攻堅(jiān)戰(zhàn)實(shí)施方案》，對(duì)“餐桌上的文明”做了更詳細(xì)地注解，“小餐桌”帶動(dòng)“大文明”已初見(jiàn)成效。


　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
　　隨著爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)文明城市步伐的加快，黃岡市在全市范圍內(nèi)廣泛開(kāi)展“文明餐桌”進(jìn)商圈、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)校園等活動(dòng)，通過(guò)媒體、宣傳畫(huà)、電子屏等途徑，宣傳“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”等理念，并定期開(kāi)展“文明餐桌”督查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題限期整改并及時(shí)回訪。
　　與此同時(shí)，全市各級(jí)黨政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位也將文明、節(jié)儉用餐作為加強(qiáng)思想道德建設(shè)、密切干群關(guān)系的有效舉措，在公務(wù)接待中開(kāi)展“文明餐桌”行動(dòng)。


　　相關(guān)企業(yè)簽訂承諾書(shū)
　　廣大市民也積極參與，從“文明餐桌”的細(xì)節(jié)入手，切實(shí)做到不剩飯不剩菜，吃多少點(diǎn)多少，將中華民族艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)發(fā)揚(yáng)光大。
　　雖然“舌尖上的浪費(fèi)”有所改觀，但在個(gè)人餐飲消費(fèi)領(lǐng)域，愛(ài)面子、講排場(chǎng)等過(guò)度消費(fèi)行為還不同程度地存在。
　　“‘光盤(pán)行動(dòng)’‘文明餐桌’需要人人參與，需要各部門(mén)的通力協(xié)作。”黃岡市委宣傳部副部長(zhǎng)、創(chuàng)文辦副主任陳李虹表示，在常態(tài)化疫情防控下，將會(huì)同有關(guān)部門(mén)及社會(huì)團(tuán)體，采取更有力的措施，在全市范圍內(nèi)繼續(xù)深化“餐桌革命”，彰顯文明新風(fēng)，為黃岡爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)文明城市蓄積力量。






　　END




　　責(zé)編：李奕漫｜初審：葉涵瑩｜終審：錢(qián)芳
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