新春佳節必有美食相伴。特別是魚，有年年有余之美好寓意，更是餐桌上的必備菜肴，但是魚刺的存在就讓不少人可能中招健康“刺”客。
南京市中西醫結合醫院耳鼻咽喉科副主任醫師朱曉燕提醒，吃魚或者雞鴨鵝等其他帶骨頭的菜肴時，應建議集中注意力、剔除骨頭、細嚼慢咽，特別是老人和幼兒，應確保將魚骨或者其他骨頭剔除干凈，再進食。“吃魚的時候盡量細嚼慢咽，不要與人交談，馬虎下咽。”朱曉燕解釋，幼兒因為牙齒發育不全，老年人因為牙齒缺失或者咽部黏膜及舌頭的感覺靈敏度減退，更容易導致魚刺卡在咽喉，甚至卡在食道里，造成健康隱患，如果處理不科學不及時，甚至會導致更加嚴重的后果。
那么萬一不幸遇到健康“刺”客，被魚刺卡住怎么辦呢？專家表示，當我們感覺咽喉有骨頭卡住的瞬間，一般人本能是做吞咽動作，看看能不能將骨頭咽下去。其實這是錯誤的。當我們感覺咽喉有骨頭卡住的瞬間，應該立刻做三到五次的咳嗽動作，如果沒有刺入黏膜，一般可以把在咽喉但尚未卡住的刺給咳出來。三到五次咳嗽之后，再試著緩慢吞咽唾液，仔細感覺有無被卡住，如果仍有，不要慌張，更不要吞食飯團、面包等食物試圖將骨頭帶下去，也不要喝醋試圖將骨頭軟化，建議盡早至附近醫院耳鼻喉科就診。
朱曉燕告訴記者，魚刺卡在咽喉里多，卡在食道少，一般到耳鼻喉科基本就能解決問題。而雞鴨鵝豬等碎骨等卡在食道里可能性更大。如果感覺吞咽進食時胸骨后疼痛劇烈，那么卡在食道里的可能性比較大，盡早至醫院行食道CT檢查，有助于明確病情，盡早處理，以免延誤最佳治療時機，導致食道炎癥、膿腫、穿孔等嚴重并發癥的發生，最嚴重的甚至可以危及生命。
（來源：揚子晚報/紫牛新聞 通訊員楊璞 記者 呂彥霖）
