長江日報(bào)大武漢客戶端2月17日訊（記者王娟 通訊員武宣改）會(huì)場上當(dāng)面提需求尋求解決方案，微信群里分享觀點(diǎn)和經(jīng)典案例。17日在漢舉行的武漢文創(chuàng)IP對接“老字號(hào)”懇談會(huì)上，四季美、五芳齋、蔡林記、汪玉霞、精益眼鏡、馬應(yīng)龍、蘇恒泰、柏泉茶園、棉花公司等眾多江城“老字號(hào)”和數(shù)字創(chuàng)意企業(yè)及協(xié)會(huì)代表、在漢高校數(shù)字文化創(chuàng)意專業(yè)院系代表面對面交流，這也是繼2月8日武漢文創(chuàng)IP賦能“老字號(hào)”現(xiàn)場對接會(huì)以來舉行的第二場此類活動(dòng)。此次活動(dòng)由中共武漢市委宣傳部、市商務(wù)局主辦，是市委宣傳部“企業(yè)服務(wù)直通車”和“企業(yè)沙龍”系列活動(dòng)之一。
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“老字號(hào)”大多為手工制作傳統(tǒng)食品，保質(zhì)期短是優(yōu)勢還是劣勢？門店動(dòng)線設(shè)計(jì)不合理怎么解決？推出了創(chuàng)意包裝，卻收效甚微，如何改進(jìn)？會(huì)場上，四季美、汪玉霞、五芳齋、蘇恒泰等江城“老字號(hào)”結(jié)合自身經(jīng)營情況，提出了諸多具體問題，在現(xiàn)場和線上都得到了熱烈的回應(yīng)。
湖北工業(yè)大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院副院長王欣建議，汪玉霞、四季美等“老字號(hào)”產(chǎn)品可借鑒黃鶴樓雪糕等網(wǎng)紅產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，解決保質(zhì)期短、分量過足等實(shí)際問題。“老字號(hào)要抓住年輕群體，就要放下包袱，敢于接納新的受眾群體，更新品牌概念，適應(yīng)現(xiàn)在的市場。”她現(xiàn)場邀請“老字號(hào)”企業(yè)到高校進(jìn)行可持續(xù)性交流，共同完成相關(guān)課題。
武漢大學(xué)數(shù)字文化與創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)研究所所長黃山認(rèn)為，“老字號(hào)”要獲得新生，內(nèi)部團(tuán)隊(duì)的知識(shí)結(jié)構(gòu)、發(fā)展思路也需要更新迭代，找到跟年輕人對接的立足點(diǎn)。他以可口可樂等品牌的傳播為例，建議“老字號(hào)”企業(yè)梳理自身資源，從年輕人的生活、情感、發(fā)展需求進(jìn)行策劃，設(shè)計(jì)廣為傳播、參與門檻較低、年輕人可體驗(yàn)的項(xiàng)目，真正做到為市場服務(wù)，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展。
馬應(yīng)龍聯(lián)合武漢地標(biāo)黃鶴樓推出的荊楚聯(lián)名系列禮盒楚盒?鶴禮。
華中科技大學(xué)機(jī)械科學(xué)與工程學(xué)院工業(yè)設(shè)計(jì)系副主任龍韌、武漢理工大學(xué)藝術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院視覺設(shè)計(jì)系主任方衛(wèi)、湖北工業(yè)大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院院長汪濤、湖北美術(shù)學(xué)院視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)系副主任凃志初等專家學(xué)者也就文化賦能老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展提出了自己的意見和建議。
會(huì)場上發(fā)言意猶未盡，老字號(hào)和新興產(chǎn)業(yè)的微信群里繼續(xù)熱議。武漢致物文化發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人趙洋建議，“老字號(hào)”的賣點(diǎn)不僅僅是食品安全，而是要從解決消費(fèi)者的問題入手。“市場需求在變，消費(fèi)習(xí)慣在變，只有市場需求和產(chǎn)品功能結(jié)合，通過品牌包裝推向市場，才有商業(yè)價(jià)值。”
動(dòng)漫企業(yè)“兩點(diǎn)十分”曾經(jīng)打造了“江小白”等成功案例。該企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人于酋臣表示，年輕人非常適合也有義務(wù)把“老字號(hào)”背后的傳奇故事講述出來，希望能和“老字號(hào)”企業(yè)攜手制作既能為品牌賦能，又能讓年輕人喜歡的作品。
除了向外尋求幫助，“老字號(hào)”企業(yè)也在一次次交流活動(dòng)中受到啟發(fā)，主動(dòng)聯(lián)合抱團(tuán)謀發(fā)展。“四季美”負(fù)責(zé)人表示，有意在設(shè)計(jì)的“包高中”創(chuàng)意套餐中引入“汪玉霞”傳統(tǒng)糕點(diǎn)。
今年以來，武漢頻頻舉行活動(dòng)，邀請老字號(hào)和文創(chuàng)企業(yè)、協(xié)會(huì)、高校代表面對面交流、碰撞，共謀發(fā)展之道，此次懇談會(huì)距離上次活動(dòng)間隔不到10天。今后，此系列活動(dòng)還將有望走進(jìn)“老字號(hào)”企業(yè)，現(xiàn)場幫助企業(yè)尋求解決方案。
