長江日報大武漢客戶端4月10日訊（記者劉克取 通訊員潘詩哲）食品安全“兩個責任”即食品安全屬地管理責任和食品生產經營單位主體責任，是提升食品安全水平和增強風險防控能力的重要抓手。近日，東湖高新區食藥安辦召開緊急調度會，要求391名包保干部實現“兩個責任”督導常態化。
2022年以來，東湖高新區市場監督管理局對轄區食品生產經營主體分布、規模、業態等進行了全覆蓋調查，完成了食品生產經營者的層級劃分：A級23家、B級201家、C級125家、D級15677家。
按照分層分級、層級對應的要求，東湖高新區391名各級包保干部逐一與轄區16001家經營主體100%建立包保對應關系，并通過三級責任清單和任務清單，督促包保主體認真落實食品安全主體責任，及時排查、消除食品安全隱患。
“街道、社區包保干部全部學習完成食品安全‘兩個責任’包保課程，均取得食品安全培訓證書?！睍希ㄉ浇值来矸窒砹寺鋵崱皟蓚€責任”的前期工作經驗，呼吁各街道、園區重視包保干部能力提升，形成合力。下一步，花山街道將優先督導幼兒園食堂和學校食堂、大型商超等包保主體落實“日管控、周排查、月調度”制度，促進食品安全管理水平提升。
會議強調，各級包保干部要主動學習，弄懂什么是“兩個責任”，守護消費者“舌尖上的安全”。“將‘兩個責任’實實在在地納入每個季度的工作計劃中，筑牢食品安全屬地管理責任，監督落實企業主體責任?！睎|湖高新區食藥安委相關負責人說。
從末端發力、在終端見效，東湖高新區全力保障人民群眾食品安全。
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