為進一步壓緊壓實學校食品安全主體責任，切實保障師生用餐安全，近日，開發區·鐵山區市場監督管理局來到湖北師范大學附屬中學、湖北師范大學文理學院、湖北工程職業學院新校區，進行食品安全檢查。
工作人員按照相關要求，檢查學校食品安全副校長履職情況，是否嚴格執行食品安全人員培訓考核制度，是否建立健全包括制止餐飲浪費在內的食品安全管理制度，是否嚴格實行食品安全風險防控“日管控、周排查、月調度”長效管理機制。同時，工作人員重點檢查了食堂環境衛生、加工操作流程、食品留樣等，指導學校食堂履行好食品安全員職責，督促學校及食堂相關負責人登錄“鄂食安”智慧監管平臺，指導完成“日管控、周排查、月調度”食品安全自查及填報，確保食品安全主體責任落地見效。
目前，開發區·鐵山區全面落實食品安全校長（園長）負責制，92家中小學、幼兒園均劃定校園周邊食品攤販禁售區。（記者?陳雙?通訊員?于澤勃?汪佩）
