食博會上，市民選購各款美食
昨天，第26屆中國（武漢）食品博覽會暨中國（武漢）國際食品交易會在武漢國際會展中心開幕。本屆中國食品博覽會共有23個省、市、自治區組團參加，參展企業1500多個，參展品種達2萬多個，為歷屆最大規模。據主辦方統計，當天共有3.6萬市民逛展淘寶，零售額達2950萬，食品交易會現場達成意向協議項目金額22億。
養生枸杞吃法有講究
昨天，在食博會現場，記者看到不少兒時“回憶殺”亮相展區。在上好佳展區，80后王女士帶著5歲兒子一起選購了不少零食。“好多零食帶回童年美好回憶。”王女士笑稱。
在寧夏展區，枸杞成了最熱產品。“枸杞泡水喝，養生最佳！”展區相關負責人董先生介紹，對于網傳喝啤酒放幾個枸杞的養生方式，董先生笑稱最好不要嘗試。“因為枸杞泡水需要熱度，而泡酒一般為白酒，需要浸泡一個月，啤酒的溫度與泡制時間都無法達到要求。”建議大家食用時最好泡水喝，不上火。
網紅自熱火鍋造福宅一族
“這個火鍋不用鍋，自己就可以煮熱來吃！”昨天在會展上，網紅自熱火鍋產品亮相在成都展區，20元一盒的價格低于網絡售價，第一天就被市民買了個精光，目前正在緊急補貨。記者嘗試發現，不用煮，在食盒內加入涼水，分別倒入食材包，15分鐘后一人份小火鍋完成。
優惠互動助市民淘便宜
昨天，互動與優惠成為市民最為關注的熱點，黃鶴樓、茅臺、神丹、雅安黑茶等品牌展區都推出了互動與優惠方式。在黃鶴樓展區，關注掃碼抽獎區排起了長隊，不時爆出抽中獎項歡呼聲。
本地食品企業除了推出品嘗，還有各種特色的互動活動。在神丹的展位上，現場腌制咸蛋的活動吸引很多人參與，將優質的鴨蛋抹上特制的黃泥，再裹上一層草木灰，最后用塑料袋封口，市民帶回家之后一個月即可開封食用。“能吃上自己親手制作的咸鴨蛋，也是不錯的體驗。”有年輕市民說道。
這些食品企業表示，希望通過展會增加與消費者的互動，大家不單單是購買產品，更要多了解企業的文化，成為忠實的消費者。
全國各地特色香腸大聚會
很多武漢人愛吃香腸，昨天的食博會上，來自全國各地的多種香腸同臺亮相，讓熱愛美食的武漢人“犯了難”。
在廣東展區，廣味的香腸就有多種選擇，如廣式臘味、烤腸等；在山東展區，醬肉香腸、五香味香腸口味各有特色；在貴州展區，辣味香腸也是現場一景；恩施的熏味臘腸深受市民青睞。
搶手“老字號”不得不限購
在山東展區，共有45家企業帶來500個品類產品，其中有不少老字號帶來搶手商品。在周村燒餅展位前，負責人介紹，從上午開展起就有不少市民特意跑來一嘗“手工”老字號風采。周村燒餅由于工藝原因，無法使用現代機械加工，產品全由200多名工人手工制作。
“剛做好的德州扒雞嫩到一抖骨頭都可以抖掉肉！”在老字號德州扒雞展位，售空的箱子堆成一摞小山。
“每人限購一盒！”在廣東展區，潮汕老字號老潮興的茶點系列成限購搶手貨。負責人介紹，首次參加武漢食博會，帶來的廣式月餅與粿品、蝦餃、燒麥都在首日賣到見底，目前已經開啟限購模式。
此外，武漢升官渡丸子、小田園魚丸、飄飄食品同樣人氣旺盛，現場香味十足。
本次食博會分為兩期，第一期：12月16日—19日，第二期：12月23日—30日，均在武漢國際會展中心舉行。
文/記者趙歆 龔萍 通訊員劉方園
圖/記者苗劍
