生活中，人們經(jīng)常會根據(jù)人或事物的某些特點，為其貼上不同的標簽，以便于更快速、準確的定位目標，找到同類。
比如，你說顏色種類之多堪比染坊，他們自然會聯(lián)想到于正的“阿寶色”作品;提到星巴克，會想到“小資生活”;說到海底撈，會想到“優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”;就連一個人認真仔細，追求完美，也很容易被認為是典型的“處女座”……
雖然貼標簽成了生活必備，但也不乏一些飲品商家巧妙的利用標簽，作為自己營銷的工具，將自家品牌與其他品牌區(qū)分開來，并取得了良好的效果。他們是如何完成“標簽”化設(shè)置的呢?我們來盤點一下。
1、打造尖刀產(chǎn)品
很多人對奈雪の茶的成功感到奇怪，到處都是賣茶飲料的，為何它能如此迅速出名?很大一部分原因都歸結(jié)于它對“1杯好茶+1個軟歐包”的尖刀產(chǎn)品的打造。這類產(chǎn)品，要極具穿透力，且能瞬間秒殺消費者的猶豫，就像消費者一旦想到“茶飲+軟歐包”，就能想到奈雪の茶。
無獨有偶，檸檬工坊主打檸檬飲品。據(jù)了解，為了給消費者呈上一杯冰爽檸檬飲品，其開發(fā)團隊自建生產(chǎn)基地，從采摘、清洗、冷凍到運輸，全程把控，保證了檸檬新鮮度;另一方面，檸檬工坊的茶飲都是現(xiàn)場制作，從來不賣放置了很久的“舊茶”。漸漸的，在消費者心中，將檸檬工坊跟“鮮”字劃了等號。
尖刀產(chǎn)品作為店鋪標簽，是吸引粉絲的不二法寶，消費者因為產(chǎn)品而對品牌念念不忘，從而自發(fā)進行病毒式傳播，提升品牌熱度。
2、深耕“視覺錘”
上文提到的尖刀產(chǎn)品，就像是在顧客心尖上植入一顆釘子，如果顧客對你的餐廳還是沒有什么印象，這說明你還需要用錘子將產(chǎn)品敲入顧客心中。
而這把錘子，就是“視覺錘”。茶飲作為一款復(fù)購性極強的產(chǎn)品，很容易讓顧客形成穩(wěn)定的消費習慣，因此視覺上的沖擊尤為重要。
例如提起“正宗涼茶”大家會想起標志性的紅罐形象，但當廣藥推出了綠罐王老吉時，其銷量卻并不樂觀，這種行為更改了視覺錘的方向，從而稀釋了品牌標簽。
而檸檬工坊深知視覺錘的重要性，從創(chuàng)立之初便奠定了相應(yīng)基礎(chǔ)：檸檬工坊店面門頭的裝飾，運用了大面積的檸檬黃色，質(zhì)感強烈，也仿佛讓人聞到了撲面而來的鮮果味道;另外，輔助以沉穩(wěn)的棕色，讓整個店面青春活潑、高端大氣;工坊二字，又有小巧精致之意，富含文化韻味，讓人很容易聯(lián)想到一種“工匠精神”，而這又是為社會所推崇的。
3、注重營銷手段
俗話說，無餐飲不營銷，無營銷不社交。江小白就是一個文案比產(chǎn)品先火起來的代表品牌。其通過社交平臺，完全擺脫了打折促銷式的“硬廣”營銷，轉(zhuǎn)而從消費者的心理層面切入，用走心的文字引發(fā)消費者共鳴，通過“軟植入”讓品牌更加貼近消費者。
這一點，檸檬工坊也有話說，自成立以來，該品牌就注重營銷宣傳，長達10年之久。近年，隨著自媒體的興起，檸檬工坊也借力傳播。例如找抖音網(wǎng)紅拍攝探店視頻;在朋友圈定期刷屏創(chuàng)意圖片;在小紅書上標記各種“混搭茶飲”，十年時間，積累了上百萬的粉絲，助力了檸檬工坊的標簽化營銷，強化了其品牌認知。
如今，標簽逐漸成為了一種符號，成為了區(qū)別于其他人的標識。在競爭激烈的時代，一個品牌毫無疑問要樹立自己的“標簽”，形成自己獨特的競爭力。該如何樹立，這一點，可以向以檸檬工坊為代表的新式茶飲品牌取取經(jīng)。
