帽哥從小的志愿，
就是走遍祖國大好河山，
沒想到長大成年之后，經過一番努力，
不僅真的游歷完祖國的咔咔角角，
還榮幸將冒菜項目，
帶到了全球的星辰大海。
說到祖國的邊陲角落，
北面，你會想起漠河的日落；
南面，你會想起南沙群島的候鳥群；
東面，你會想起舟山的海洋風光；
而西面，你不得不想起，
我國最大面積的省份，
新疆維吾爾自治區，
省會烏魯木齊的風光——
冰雪景觀、蔥郁林草、奇特山石。
現在，帽哥帶您看看，
我們帽牌貨冒菜在新疆，
一睹當地冒菜西施風采
。
它，是成都女娃的最愛，
它，是史上最孤獨的火鍋！
沒有男友的妹子，在這里能吃出愛的味道！
自助式冒菜，50多種食材可選，
1碗冒菜，一大鍋骨頭，按照順序加入N種配料，
每一道程序都不將就，暖心到男友力爆棚！
TA就是帽牌貨冒菜
在烏魯木齊城南城北，新民路&天津路都有店。
福利
去哪吃專享福利
1
既然是西施，肯定顏值超過其他美食店的老板幾條街，想要看的，觀摩的，趕緊來店里。
2
據說最近冒菜西施心情好，動不動就有優惠，去看看了解下咯。
最高5折！
選
50+菜品任意拿
丨美女老板丨
帽牌貨冒菜最早開在烏魯木齊朗悅盛境小區，今年老板把店開到了天津路和新民路。幾年前，去成都，被一碗冒菜吸引，隨后將ta變成自己的事業，采購、腌肉、煮湯……每一步都非常用心。
丨手機橫過來！丨
據了解，這里的菜品有50多種，都是店家每天早上新鮮采購回來的，有些需要腌制的菜品也是早上新鮮處理腌制的。丸子、香腸這類凍貨，美女老板就堅持用最好的。
丨手機橫過來看招牌菜丨
這四樣，不用多說，絕對是冒菜里的主角！
丨葷素搭配丨
葷菜8.8元/100g牛肉、毛肚、千層肚、火腿腸、脆皮腸、魚丸、蝦餃、雞翅膀……素菜4.8元/100g，你想吃的，在這里都有！
冒
冒是一種藝術
丨真材實料好湯底丨
在后堂，樂樂看到了用大骨、鴨架文火燉制的高湯，真材實料，好湯底才能出好冒菜~這也是冒菜館子吸引吃貨們來吃第二次的理由。
丨冒菜丨
冒菜不是一個美食的名稱，其中的“冒”是一種烹飪的方式，將食材放到特制的漏勺中，在熱水或者熱湯中將食材燙熟的制作方法。
冒好的菜，放一邊，再調一碗秘制的湯料，沒有任何添加劑，再配上從成都總部發來的秘制紅油香料和早上現剁的小米椒，就可以上桌啦。據老板介紹，冒菜的底料，紅油，各種調料均從成都運來，味道絕對正宗哦。
吃
多重香辣涌上舌尖
丨吃之前先攪拌丨
冒菜一上桌，一股子香辣的味道勾人胃口。表面有一層花椒粉，上桌后先拌勻。
美女老板說她家冒菜是連湯都可以喝的哦~而且還不上火！還可根據客人的口味調中辣、微辣等。老板說，很多食客都會把湯打包回去，下面條、再煮菜。樂樂只想說，大家太會吃啦~
丨大口牛肉丨
牛肉選用的是牛里脊肉，只用辣椒粉、花椒粉和麻味油腌制，沒有任何添加劑，吃起來嫩滑爽口，麻辣刺激，一點都不亞于火鍋哦。
丨脆爽毛肚丨
毛肚經過在麻辣底料中涮煮后，增加了幾份香濃，雖說這冒菜沒有火鍋吃得熱鬧，但味道上一點也不亞于火鍋。
丨撩妹高手丨
這里的年糕夾心不是芝士，而是肉餡哦~非常符合新疆妹子的胃口。
丨一個人的火鍋也很嗨！丨
份量自己掌控，葷素自己搭配，每份食材雖浸透了湯汁，但口感卻沒有落下，隨意夾起一片美味，紅油便會順著筷子從食材的頂端緩緩流到底，細細咀嚼~麻！辣！鮮！香！妥妥的地道。
如果這時配上一口米飯，那么真正是恰到好處！或者提前讓老板下個火鍋面，都是極好的。
丨飲品丨
有西安特色的冰峰哦~冰鎮的飲料和熱辣的冒菜，簡直是千古CP萬萬年不可分。
