由封面新聞、華西都市報(bào)主辦的“四川品牌大會(huì)”啟動(dòng)滿一個(gè)月，品牌大會(huì)的投票也已經(jīng)進(jìn)行了二十余天。大會(huì)投票覆蓋了與四川品牌息息相關(guān)的十余個(gè)行業(yè)，接近400個(gè)候選的品牌，共設(shè)置了川茶、川酒、川味、川調(diào)、旅居等共14個(gè)子榜單。
投票環(huán)節(jié)進(jìn)行至今，來(lái)自川調(diào)榜的中壩醬油開(kāi)啟了長(zhǎng)期的“霸榜”模式，持續(xù)領(lǐng)跑四川品牌榜票數(shù)的榜首。截至9月6日9點(diǎn)，中壩醬油以69201票的成績(jī)笑傲群雄，暫列四川品牌榜首位，這也反映了這個(gè)發(fā)源于江油中壩古鎮(zhèn)的醬油品牌在四川人民心目中有著很高的認(rèn)可度，烹飪、佐餐多種場(chǎng)景的高頻使用，也見(jiàn)證了無(wú)數(shù)家庭的溫馨時(shí)刻。
中國(guó)“食”文化歷史悠久，川菜在我國(guó)飲食文化中的地位舉足輕重，特別是有著“川菜八珍”之稱的調(diào)味品中壩口蘑醬油，從已故川菜烹飪大師史正良、到川菜廚王蘭明路;從成都龍抄手、到成都陳麻婆豆腐;從成都川菜博物館廚藝表演，到北京衛(wèi)視養(yǎng)生堂川菜推廣;從星級(jí)大酒店大廚，到街邊小吃店老板......從四川回鍋肉，到魚香肉絲......近200年來(lái)，中壩醬油總是陪伴四川廚師師傅們身邊!
四川清香園調(diào)味品股份有限公司作為一家四川知名調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，歷史悠久，文化燦爛，它的歷史要追溯到公元1828年誕生的中壩清香園醬園，到今年已經(jīng)整整190周年。先后獲得“中華老字號(hào)”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”等數(shù)十項(xiàng)榮譽(yù)。
多年來(lái)清香園始終以弘揚(yáng)中國(guó)醬醋文化為己任，牢牢扛起“中國(guó)醬油醋文化建設(shè)典范”的大旗。其投資五千余萬(wàn)元建成的中國(guó)醬文化博覽園，是國(guó)家“AAA”級(jí)景區(qū)。
景區(qū)內(nèi)再現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)醬醋釀造工藝與發(fā)展歷程，傳承與發(fā)揚(yáng)中國(guó)味道文化，揭開(kāi)中國(guó)飲食調(diào)味工藝與文化的神秘面紗，游客在一走一停之中，在一壇一罐之間，傳統(tǒng)制醬工藝仿佛從數(shù)千年之前躍然眼前。中國(guó)醬文化博覽園開(kāi)園兩年多來(lái)，每年吸引數(shù)十萬(wàn)人次各地游客入園參觀，已經(jīng)成為西部工業(yè)旅游的一面旗幟。
百年匠心釀美味，中壩醬油的每一步發(fā)展，都有離不開(kāi)廣大消費(fèi)者的支持與信賴!無(wú)精品就是無(wú)品牌，無(wú)精品會(huì)影響整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。只有生產(chǎn)好的調(diào)味品，讓人們知曉好的調(diào)味品，才能擦亮川調(diào)的金字招牌。
