無(wú)言斬、妃、桂夜巡！9月，江小白“老味新生”品鑒會(huì)在英國(guó)倫敦以及伯明翰舉行。大批年輕人，暢飲江小白，暢飲極具中國(guó)風(fēng)的“無(wú)言斬”、“妃”等混飲。近幾年，年輕化白酒領(lǐng)軍品牌江小白，已成為重慶的一大標(biāo)簽，為白酒行業(yè)留住了年輕人，消除了白酒行業(yè)斷代隱憂。清淡純凈爽口的口感，已經(jīng)獲得了國(guó)際市場(chǎng)的認(rèn)可，90后白酒江小白已經(jīng)被全球年輕人接納。
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年輕人為何對(duì)白酒sayNo？
關(guān)于年輕人喝白酒情況，羅蘭貝格曾發(fā)布過(guò)一個(gè)數(shù)據(jù)：30歲以下年輕人喝啤酒的比例是52%，喝白酒的比例是8%。有人預(yù)言“90后不喝白酒”，這個(gè)30出頭的湖南人也開(kāi)始有些擔(dān)憂，難道中國(guó)酒真的會(huì)在90后銷聲匿跡？
陶石泉自己不喜歡重口味，也怕喝醉。把自己當(dāng)成一個(gè)用戶，他分析了當(dāng)代年輕人不喝白酒的原因：一是覺(jué)得白酒不時(shí)尚，二是覺(jué)得白酒味道太重。“喝法不時(shí)尚，喝的場(chǎng)景不時(shí)尚，無(wú)法滿足年輕人標(biāo)榜個(gè)性的需求；而“辣、沖、烈”等刺激口感，易醉，上頭的品后感，又將年輕人拒之門外。”
區(qū)域市場(chǎng)的“年輕化輕口味實(shí)驗(yàn)”
據(jù)了解，江小白的高粱酒產(chǎn)品擁有“純粹、甜凈、順口”的輕口味風(fēng)格。其酒體具有“入口順滑（Smooth）；清爽無(wú)負(fù)擔(dān)（Light）；純凈無(wú)雜香（Pure）”的特點(diǎn)。為了迎合年輕人口味，江小白和傳統(tǒng)辛辣白酒的距離越來(lái)越遠(yuǎn)。2012年3月，江小白在成都春季糖酒會(huì)與消費(fèi)者見(jiàn)面，后來(lái)逐漸在年輕人群中引爆流行。這個(gè)味道策略成功了。
拋棄重口味，走輕口味高粱酒路線；做40度的低度酒，再到更低的25度“淡飲”，江小白的進(jìn)化路線，表面看是營(yíng)銷與品牌背離了傳統(tǒng)，吸引了年輕人，實(shí)際上是口味的創(chuàng)新，吸引了大量不飲酒的消費(fèi)群，包括年輕人，也包括中年人、老年人。
在連續(xù)幾年的行業(yè)調(diào)整中，江小白埋頭耕耘川渝的局部市場(chǎng)，產(chǎn)品和市場(chǎng)的基本功在根據(jù)地市場(chǎng)得到磨練。川渝等地流行的都是52度的高度白酒，也是主流中國(guó)白酒的流行地，能在這樣的市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟，自然也可以在其他區(qū)域市場(chǎng)取得成功。
有人認(rèn)為江小白的爆紅是因?yàn)槠放茽I(yíng)銷的成功，其實(shí)歸根究底，是其產(chǎn)品的味道和口感，滿足了年輕群體的需求。
年輕化領(lǐng)軍品牌江小白走出國(guó)門
據(jù)了解，90后白酒江小白旗下的高粱酒產(chǎn)品是“年輕化的味道”。其酒體擁有“入口順滑（Smooth）；清爽無(wú)負(fù)擔(dān)（Light）；純凈無(wú)雜香（Pure）”，符合國(guó)際烈酒的主流特點(diǎn)。
時(shí)尚的包裝飲酒場(chǎng)景、誘人上癮的花果谷物香味、嗅之味淡入口綿軟的利口感以及隨心搭配的混飲可調(diào)配性，讓威士忌、伏特加、金酒等洋酒近幾年在中國(guó)收獲了一大批青年群體粉絲。去掉了傳統(tǒng)白酒的窖泥香和糟香味，提煉世界烈酒評(píng)價(jià)體系里清新感和淡淡的水果香，江小白有國(guó)際化的酒體特性。
2017年，江小白選送了江小白系列產(chǎn)品參加“布魯塞爾國(guó)際烈酒大賽”，收到了令人驚喜的結(jié)果。江小白“青春版”等四款產(chǎn)品紛紛抱金獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)而歸。此后，布魯塞爾國(guó)際烈酒大賽金獎(jiǎng)、香港國(guó)際葡萄酒與烈酒品評(píng)大賽特等獎(jiǎng)、美國(guó)舊金山烈性酒大賽雙金獎(jiǎng)……接連獲獎(jiǎng)。
澳大利亞、英國(guó)、日本、新加坡、緬甸、柬埔寨、菲律賓……在江小白創(chuàng)立的第6個(gè)年頭，產(chǎn)品出口國(guó)際市場(chǎng)達(dá)到了20多個(gè)國(guó)家。
陶石泉曾表達(dá)過(guò)他的期許“如果哪天中國(guó)的中餐、火鍋和白酒出現(xiàn)在了國(guó)外的餐桌上，那就是中國(guó)文化崛起之時(shí)。”如今，90后白酒江小白已然成為了年輕化白酒的領(lǐng)軍品牌，成為了中國(guó)酒文化崛起的道路上，無(wú)可替代的一員。
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（江小白“老味新生”品鑒會(huì)及混飲產(chǎn)品在英國(guó)倫敦備受國(guó)外友人歡迎）
