長江日報融媒體10月16日訊（記者毛茵）經(jīng)期喝紅糖水是“危險行為”？正在法國留學的小伊聽同學說了“紅糖真相”后大吃一驚！她從國內帶了不少老紅糖到法國，每月應對痛經(jīng)呢。小伊急忙通過微信咨詢武漢市六醫(yī)院婦科專家黃志琨教授，而此時黃教授正在美國探親。跨越千山萬水和6個小時時差微信求醫(yī)，黃志琨教授告訴小伊，焦糖色素不會致癌。經(jīng)期喝紅糖水有一定作用，但有個體差異，不必談虎色變。
每月流血欲流淚的時候，女生們第一個想到的就是紅糖水。然而，近期有網(wǎng)文稱，紅糖水在高溫熬制中發(fā)生了一系列的反應，產(chǎn)生了焦糖色素、丙烯酰胺等雜環(huán)化合物，有致癌物。喝得太燙會燙傷食道，也有致癌風險。而其緩解痛經(jīng)的作用只是“心理作用”。
黃志琨教授也解釋，從紅糖所含的營養(yǎng)物質來看，雖然含有鐵元素是白糖中的3.6倍，其含鐵量也不多。營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫中的紅糖的含鐵量是2.2mg/100g，女性每天需要的鐵元素至少要1mg，若是按照這個量來喝，怕是血沒補到，糖的攝入量就先超標了。但焦糖色素并不致癌，丙烯酰胺大劑量才致癌，溫度在65℃以上，才有導致食管癌的風險，一般人喝水的水溫在40℃左右。但糖吃多了不僅容易變胖，還會增加糖尿病、高血壓等心血管系統(tǒng)疾病的風險。
至于緩解痛經(jīng)的功效，黃志琨說，一方面，糖能刺激身體分泌多巴胺，讓人體感到愉悅，熱水能促進血管舒張，使人放松；另一方面，紅糖水真的是一劑效果明顯的安慰劑，疼痛減輕可能是在各種因素的影響下實現(xiàn)的，注意力被分散，自然就覺得沒那么痛了。
武漢市中醫(yī)院楊祥坤主任醫(yī)師從傳統(tǒng)醫(yī)學中醫(yī)角度分析認為，紅糖性溫，入肝脾二經(jīng)，具有益氣緩中，助脾化食，補血化瘀的功效，還兼具散寒止痛的作用，尤其對寒證、虛證有極佳效果。但中醫(yī)也從未提倡凡女性經(jīng)期就喝紅糖水，而應因人而異。為何有人在經(jīng)期喝紅糖水能緩解痛經(jīng)，是因為這類人屬于宮寒血凝，而有人無效，是因為非此類證型。
他建議年輕女性不妨經(jīng)期喝點粥湯，桃花大米紅糖粥可以活血、美容、通便；山楂桂枝紅糖湯可以溫經(jīng)通脈、化瘀止痛；生姜棗紅糖水溫經(jīng)散寒，適用于寒性痛經(jīng)。
