近日，金華的趙女士在體檢時確診重度貧血
血色素（即血紅蛋白）只有44g/L
而正常人一般在120g/L
據報道，趙女士是個公司職員
近幾年對工作總覺得有心無力
僅僅是坐在辦公室一天都覺得筋疲力盡
趙女士表示，自己從小
看見葷菜就犯惡心
所以平時基本不吃葷菜
甚至連雞蛋也不吃
她覺得素食主義沒啥問題
很多明星只吃素身體也很健康
醫生表示，如果常人因外傷
在短時間內血色素掉到
類似趙女士這樣的數值
早就不省人事了
而趙女士之所以貧血如此嚴重
卻還能走著進診室
是因為長時間貧血機體已經耐受
明星既能堅持素食主義
又能維持身體健康
靠的是有專業的營養師打理日常飲食
普通人千萬不能一味模仿學習
據牛津大學納菲爾德人口健康系營養流行病學家塔米·唐研究：純素食主義者的身體質量指數（BMI）通常比食肉者要低，鈣和蛋白質的攝入量也低，致使身體的多處部位都容易發生骨折。均衡、以植物為主的飲食可使身體營養水平得到改善，并與心臟病和糖尿病發病率低有關聯。人們應衡量自身飲食的利弊，確保自己攝入了足夠的鈣和蛋白質，并保持健康的BMI。
那如果你是素食主義者
怎么吃才相對健康呢？
在當今多元的飲食文化之中，素食主義成為一種新潮流，一些素食者認為素食更有利于健康。但營養學專家提示，素食不等同于健康飲食，膳食需要合理搭配才能有利于健康。
新聞綜合中國藍新聞、新華社、參考消息、人民日報等
