新聞?dòng)浾?劉迅
通訊員 呂惠 宋蒙
經(jīng)過口干舌燥的一天，如果來上一塊香甜可口的西瓜，簡直是人間致樂。但也有不少人擔(dān)心，西瓜太甜，吃了會(huì)發(fā)胖、會(huì)得糖尿病。到底能不能愉快地吃西瓜呢？
武漢亞洲心臟病醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)生楊莎莎表示，西瓜的含糖量并不高，適量吃即可。
●含糖量并不高
雖然成熟的西瓜非常甜，但是實(shí)際上西瓜的含糖量只有5%—12%，遠(yuǎn)低于蘋果、柚子等不太甜的水果。平均來說，一個(gè)10斤的西瓜，里面9斤都是水（含水量約92%）。
為什么西瓜會(huì)那么甜呢？因?yàn)樗奶欠种泄钦急认喈?dāng)高，而果糖味道最甜，熱量卻很低。所以西瓜吃起來非常甜，但實(shí)際上同等重量的西瓜比火龍果、檸檬等不甜的水果含糖更少。簡單來說就是適量吃西瓜真的不會(huì)引起發(fā)胖和糖尿病，甚至糖尿病患者也是可以適量食用西瓜的。
●營養(yǎng)物質(zhì)豐富
不僅如此，西瓜作為一種性價(jià)比非常高的平價(jià)水果，含有大量的維生素和礦物質(zhì)，包括豐富的維生素C、維生素A、鉀、鎂、維生素B1、B5、B6，β-胡蘿卜素和番茄紅素的含量也很可觀，還富含瓜氨酸。
這些物質(zhì)除了能護(hù)膚，還對(duì)心血管疾病有一定好處：
番茄紅素有助于預(yù)防膽固醇和氧化損傷，可能有助于降低膽固醇和血壓；
瓜氨酸則有助于血管擴(kuò)張，也利于降低血壓；
西瓜還含有植物纖維和大量水分，既通便又利尿。
●西瓜雖好，但不要貪多
有一句話叫“不談劑量說毒性，都是耍流氓”，套用一下：不談?dòng)昧空f無害，都是耍流氓。部分人群吃西瓜還是需要控制食用量的，比如：
糖尿病患者：
糖尿病患者可以吃點(diǎn)西瓜，但不要一次吃太多，100—200克還是可以的，畢竟含糖量再低也是含糖。在正常飲食的情況下，吃幾塊西瓜和吃一個(gè)蘋果沒什么區(qū)別。
心血管疾病患者和腎功能不佳的人群：
不宜一次吃太多或用西瓜代替主食，由于西瓜的高含水量，一次食用過多西瓜如同快速、大量飲水，會(huì)對(duì)心臟和腎臟造成額外的壓力，因此建議吃西瓜以緩解暑熱和口渴為目的，不要一次吃“過癮”。
腸胃相對(duì)較弱或食量較小的人群：
一次吃太多西瓜可能導(dǎo)致反酸、食欲不振，尤其冰鎮(zhèn)西瓜，食用過多還可能會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉。
