入秋以來
市面上出現了一種
形狀酷似雞心的小蘋果
叫做“雞心果”
據說不僅比普通蘋果更加脆甜
而且營養成分更高
它的外形看起來像一顆雞心，特質是果實較小、肉質緊實、清脆多汁、香氣濃郁。
雞心果有色澤鮮艷、酸甜適中、食用方便等優點，最近成了水果界的新寵，而這種雞心果實際上屬于薔薇科蘋果屬。
雞心果有豐富的維生素C
雞心果的營養很豐富，營養成分幾乎涵蓋普通蘋果的所有種類，某些成分的含量甚至比普通蘋果更高，而且它的糖酸比適中，所以吃起來酸甜可口。
豐富的維生素C：
★雞心果中的維生素C含量相對較高，普遍高于10mg/100g，有些甚至可以高達96mg/100g。
★普通蘋果的維生素C含量大約是在4mg/100g～5mg/100g。
★雞心果的維生素C含量可以達到蘋果維生素C含量的20倍。
其余營養物質：雞心果還含有豐富的膳食纖維、礦物質和十余種氨基酸，包括多種人體必需氨基酸。
冬季吃雞心果
幫你遠離皮膚難題
冬季干燥，很容易出現的皮膚病。中醫講的燥邪，和寒冷有很大關系。
所以天干地寒，在飲食方面要多吃滋陰潤燥的食物，比如富含維生素C和維生素E的食品。
雞心果里含有豐富的維生素C和維生素E。
常吃雞心果
胃腸道會感謝你
雞心果中含有多種有機酸，特別是蘋果酸，有的品種甚至可以高達478mg/100g。
在《注解傷寒論》中，古人首先提出了“酸甘化陰”的概念。“酸以收之，甘以緩之，酸甘相合，用補陰血”。
健康小貼士
按照《中國居民膳食指南（2022）》的要求，成年人每天需要攝入200~350g的水果。折合下來大約是4~7個雞心果，就可以滿足人體的營養需求。
