在檢測現場，記者看到了不少快檢試劑，如“亞硝酸鹽檢測試劑”、“二氧化硫檢測試劑”， “二氧化硫檢測劑是用來檢測綿白糖、橄欖等食品中的二氧化硫是否超標，二氧化硫用在食品中可以使原本的顏色更加鮮艷，如果超標食用過量對人體可能有害。而亞硝酸鹽試劑則是用來檢測酸菜、火腿中的亞硝酸亞含量是否超標。”工作人員告訴記者。
據介紹，華潤蘇果雄楚店超市內設立了“食品安全檢測站”，確保生鮮產品從源頭到貨架之間每個環節都能得到可靠的安全檢測。能夠檢測蔬菜農殘，讓消費者可以更直接地感受到食品安全的保障。此外，記者還了解到，華潤蘇果近年來在食品安全工作上不斷進行創新。引入了多家第三方安全評審機構，隨時對門店進行抽檢并進行考評。
華潤蘇果一直以來都非常重視食品安全系統的建設和完善，通過實踐和吸收行業經驗，建立了一整套“源頭控制，全程監控，可以追溯”的安全管控體系。質量月活動華潤蘇果已經舉辦到第十屆，通過帶顧客參觀食品安全檢測中心、參觀后場廚房、走基地、進社區以及‘你點他檢’一系列的活動的開展，對提升市民的食品安全意識、普及食品安全知識，弘揚社會正能量也起到了積極作用，取得了良好的社會效應。
