為了打擊“搶油”的非法回收廠，成都將舉報獎金從20萬元提高到30萬元，并依法嚴(yán)查違規(guī)餐飲企業(yè)。
深夜，成都。幾輛印著“廢棄油脂收運車”字樣的貨車疾馳而過。
“廢棄油脂”就是人們常說的地溝油，車上的工作人員就是回收地溝油的正式從業(yè)人員。“我們是‘正規(guī)軍’，收油是有正規(guī)用途的。”收油工常開成強(qiáng)調(diào)。
“正規(guī)軍”全名叫成都廢棄油脂資源化利用協(xié)會，協(xié)會由11家廢棄油脂回收企業(yè)組成。這些企業(yè)在工商、城管、水務(wù)等部門均有回收廢棄油脂資質(zhì)備案，抱團(tuán)統(tǒng)一回收地溝油。
據(jù)協(xié)會副會長黃樹元介紹，今年8月，協(xié)會開始統(tǒng)一車輛、人員著裝、標(biāo)識以及上崗證，建立“標(biāo)準(zhǔn)化”收油隊伍。那么地溝油被回收后是如何處理的？會不會流回餐桌？誰來監(jiān)管？記者進(jìn)行了調(diào)查。
10噸原料油可轉(zhuǎn)化為9噸多生物柴油
凌晨，一家火鍋連鎖店已經(jīng)打烊，該店負(fù)責(zé)處理廢料的李正遠(yuǎn)將顧客吃剩的湯水，倒進(jìn)一個銀色的箱子，箱子上方有一個濾網(wǎng)，在箱子側(cè)面和底部分別有兩根管子，側(cè)面的管子與一個白色塑料箱相連，而底部的管子則連接下水道。
“這叫油水分離器。”李正遠(yuǎn)抬起濾網(wǎng)，鍋里的殘渣和液體隨即分離，“油和水進(jìn)入到下面的箱子，油的密度小，就會浮在表面。”
油水分離器由成都廢棄油脂資源化利用協(xié)會發(fā)明，并免費提供給該協(xié)會的合作餐飲單位。常開成告訴記者，分離器中回收油脂的白色塑料箱平時上鎖，只有他這樣的收油工人才有鑰匙。收油時，他打開這個塑料箱，并將回收的廢棄油脂過秤、記錄。
過秤后的地溝油，將被運往回收企業(yè)的中轉(zhuǎn)站。在這里，地溝油被初步加工，經(jīng)攪拌機(jī)攪勻后儲存封藏；油量累計到10多噸時，再通過油罐車送至回收企業(yè)的工廠。
記者來到協(xié)會成員單位——成都市環(huán)凈廢棄油脂回收有限公司的生產(chǎn)車間，這間200多平方米的車間內(nèi)有一整套提煉設(shè)備。“經(jīng)過蒸汽加熱和沉淀處理，就可以得到原料油。”公司負(fù)責(zé)人呂友貴說。
但若要“變廢為寶”，這樣的原料油仍需要深加工。呂友貴告訴記者，原料油積累到一定數(shù)量，便會運往省內(nèi)以及陜西、重慶等地的生物柴油廠，進(jìn)行最后的煉油處理，經(jīng)過加工，10噸原料油可轉(zhuǎn)化為超過9噸的生物柴油。而生物柴油具有優(yōu)良環(huán)保特性，采用生物柴油的汽車，其尾氣排放的有毒有機(jī)物、顆粒物以及一氧化碳的含量分別為石化柴油的10%、20%和10%。
“協(xié)會成員企業(yè)的主要業(yè)務(wù)是回收地溝油，進(jìn)行初加工，出售原料油。”協(xié)會副秘書長陳英說，從協(xié)會成員企業(yè)購買原料油，必須是具有生產(chǎn)生物燃料等能力的正規(guī)企業(yè)，“購買時必須出示企業(yè)資質(zhì)證書，否則有錢也從我們這兒買不走”。
兩千收油工每月回收地溝油萬噸以上
“目前，成都市每天產(chǎn)生的廢棄油脂將近800噸，這11家企業(yè)的收油工人每天能回收近350噸，月實際回收廢棄油脂可達(dá)萬噸以上。”黃樹元說。
協(xié)會11家企業(yè)共有2000多名收油工人，他們統(tǒng)一著裝、持證作業(yè)，收油車均為白綠相間外觀的中型運輸車。這些收油企業(yè)與餐飲企業(yè)簽訂《餐廚廢棄油脂回收格式合同》。合同中約定，餐飲企業(yè)應(yīng)保證將廢棄油脂全部交由油脂回收企業(yè)回收，若擅自賣給他人則要支付違約金或賠償；油脂回收企業(yè)必須具有合法的相關(guān)資質(zhì)，其所回收的廢棄油脂僅作為工業(yè)用途，不得另作他用。
合同一式五份，餐飲企業(yè)、油脂回收企業(yè)、成都市餐飲同業(yè)公會、成都市城市管理行政執(zhí)法局和成都市食品安全委員會各保留一份。一旦發(fā)生協(xié)會企業(yè)非法使用廢棄油脂的行為，城管、工商和食品安全委員會將有權(quán)對協(xié)會及涉事企業(yè)進(jìn)行聯(lián)合處罰，并取消該企業(yè)回收利用廢棄油脂的資質(zhì)。
“通過規(guī)范的收油流程，能有效避免地溝油回流到餐桌。”協(xié)會負(fù)責(zé)人王金華表示，企業(yè)的收油工人在進(jìn)行收油作業(yè)時必須如實登記實收廢棄油脂的重量，而協(xié)會每天將對各成員企業(yè)的收油情況進(jìn)行備案登記。這樣在加強(qiáng)協(xié)會內(nèi)監(jiān)督的同時，也能方便各執(zhí)法部門的事后監(jiān)管檢查。
“游擊隊”靠高價占據(jù)大量回收市場
目前，協(xié)會成員企業(yè)每天回收廢棄油脂的數(shù)量，占成都市每天產(chǎn)生的全部廢棄油脂的1/3以上。
“按照協(xié)會的原計劃，希望能5年內(nèi)將全市廢棄油脂基本實現(xiàn)全部回收。”王金華坦言，這個目標(biāo)的實現(xiàn)并不容易。
讓消費者避之不及的地溝油，在資源回收市場上卻是“香餑餑”。在競相“搶油”的隊伍中，不僅有協(xié)會的成員企業(yè)，更有眾多的無資質(zhì)小工廠。這些為數(shù)眾多的“游擊隊”，靠抬高回收價格占據(jù)著大量回收市場。
“部分餐飲企業(yè)可能會把廢油藏起來，或者直接中止和我們的合作，然后偷偷賣給出價更高的人。”一家協(xié)會成員企業(yè)的負(fù)責(zé)人告訴記者，以火鍋底油為例，目前他的企業(yè)能接受的回收價格為2000至3000元一噸，而無資質(zhì)的回收企業(yè)則能出到4000元以上。
為加大打擊非法回收地溝油行為的力度，今年4月1日開始，成都市對舉報非法餐廚垃圾運營行為的最高獎勵金額從20萬元提高到30萬元。
成都市城管局基建處處長梁曉鵬介紹，餐飲企業(yè)若擅自將餐廚垃圾交由無資質(zhì)單位或個人收運處理，相關(guān)部門將依法嚴(yán)查。(張文)
連云港特大制售“地溝油”案新進(jìn)展
涉案質(zhì)監(jiān)人員被判有期徒刑一年（鏈接）
近日，江蘇省連云港市東海縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局劉漢洋、陳士明玩忽職守案，經(jīng)東海縣人民法院審理后以玩忽職守罪分別判處二被告人有期徒刑一年。
2013年10月9日，經(jīng)法院審理查明，連云港特大制售“地溝油”案涉案公司——連云港市康潤食品配料有限公司，明知所采購油料為廢棄油脂及各類肉及肉制品加工廢棄物等非食品原料，仍然生產(chǎn)并加工為“食用油”，銷售金額達(dá)6000余萬元。涉案公司股東、法定代表人王成奎一審以犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，被判處無期徒刑，剝奪政治權(quán)利終身，并處沒收個人全部財產(chǎn)。案件的公訴方、連云港市人民檢察院的一名檢察官表示，接下來要重點查辦食品安全事件背后的職務(wù)犯罪。10月10日，依法確定劉漢洋為犯罪嫌疑人，10月11日確定陳士明為犯罪嫌疑人，遂對二人取保候?qū)彙?014年1月10日，東海縣院以玩忽職守罪對被告人劉漢洋、陳士明依法提起公訴。
