近日，云南省疾控中心發布加強全省野生菌與野菜中毒防控工作的預警，要求學校、單位、建筑工地食堂、農村客堂、婚宴喪請和會議涉及集體用餐、旅游團隊用餐等嚴禁加工食用野生菌與野菜類，防止引發群體性食物中毒事件。
省疾控中心要求，認真做好應急準備工作。應急隊伍、預案及物資儲備等要及時到位；加強食源性疾病和中毒事件的監測、報告與處置。發現中毒事件要按要求及時開展現場調查和處置，按照國家有關要求進行上報；做好食源性疾病暴發防控工作。醫療機構在積極搶救中毒病人的同時，應及時將情況報告當地衛計行政部門或當地食品藥品監督管理部門；各級衛計部門和疾控機構要進一步加大食品安全知識宣傳力度，充分利用廣播、電視等宣傳媒體和通告形式，向社會特別是廣大農村地區宣傳食用有毒野生菌與野菜的危害性，普及鑒別有毒野生菌與野菜的知識，教育群眾不要隨意采摘、食用不認識的野生菌與野菜，提高群眾預防野生菌與野菜中毒的意識和能力。
省疾控中心提醒，食用野生菌與野菜后，如出現頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、口唇發麻、煩躁不安、幻覺等癥狀，應及早到附近醫院就診，并盡量保留剩余食物以便核查中毒原因。
