日前，國家質檢總局發布了進口食品質量安全狀況白皮書，數據顯示，進口食品安全質量穩中有升。中國經濟網記者獲悉，數據的背后是中國質檢系統進一步完善進口食品安全監管體系，嚴格進口食品檢驗檢疫監管，有效地保障了進口食品安全。日前，記者從江蘇檢驗檢疫局了解到，張家港口岸連續發現4起進境大豆霉變事件，檢驗檢疫部門及時進行了妥善處置。霉變的30余噸大豆均已實施銷毀處理，有力保障了本轄區食品衛生安全。
中國經濟網記者獲悉，這些大豆源自美國、巴西等地，檢驗檢疫部門現場查驗時，在貨船表層發現部分船艙內存在大豆嚴重霉變的情況。工作人員分析，可能是由于船艙運輸儲藏溫、濕度較高，再加上近期夏季梅雨時節到來、船運時間長等因素疊加，表層更易受“汗水”回流，引發水濕霉變，導致大豆變質。發熱霉變后的大豆色澤黑灰發暗、有霉臭味、毒素超標，如果生產中混有霉變大豆，極易引發食品安全問題。
張家港口岸檢驗檢疫負責人向中國經濟網記者介紹，發現霉變大豆后，檢驗檢疫部門根據相關法律法規，第一時間通報收貨方、船方及保險公司受損大豆情況，共同查找發霉原因并積極協商賠付事宜，并對發現的霉變大豆進行嚴密監管，及時制定受損大豆處理方案，清理收集、過磅計重，霉變大豆均被隔離存放，并在檢驗檢疫人員的監督下運送至指定工廠作焚燒銷毀處理。張家港檢驗檢疫局還加強了卸貨和后續加工監管，在貨物后續卸貨過程中，未再發現明顯霉變現象。
檢驗檢疫部門提醒國內進口糧油企業，在訂立大豆采購及運輸合同時，一方面要充分考慮到大豆水分高低、船運時間長短、輸出國家糧食儲運狀況差異、船舶自身質量等可能導致發生霉變的諸多因素；另一方面應嚴密監控糧食產品質量，在合同中注明品質指標詳細要求，為涉外談判、對外索賠等維護合理權益提供有力的法律依據，降低經濟損失。
