近日，在章丘做小龍蝦生意的孟先生反映，在批發小龍蝦過程中發現多只藍色小龍蝦。專家稱，藍色小龍蝦或因基因突變所致，無毒可食用。
從孟先生提供的圖片中，記者看到兩只藍色小龍蝦，大小與普通小龍蝦無異。但顏色有很大區別，普通的小龍蝦都是紅色，可是這倆只一只藍中帶紅，尾部呈現紅色。另一只通體藍色，連蝦須，蝦腳都是藍色的。
據孟先生反映，這并不是他第一次遇見藍色小龍蝦。“前年遇到過一次，今年遇到了三次。”孟先生說，今年第一次發現一只，顏色不是特別藍。第二次發現的兩只，通體藍色。這次一直寶藍，一只藍中帶紅。
“這些小龍蝦都是從濟南海鮮大市場一起批發來的，應該是從微山湖那里運來的”孟先生說到。
據此，記者聯系了濟南海鮮大市場的小龍蝦售賣人員，其稱從事批發小龍蝦工作十多年以來，一天批發20多箱，“一般每一千箱才會遇到一只。藍色小龍蝦數量雖然不多，但還是遇到過的。這些小龍蝦也不只是從微山湖運來的，還有南方運來的。”
由于不知道有沒有毒和小龍蝦特殊的顏色，藍色的小龍蝦逃過了被直接售賣烹飪的命運，被孟先生人工飼養起來，放到了小魚缸中，但幾天過后，小龍蝦最后死亡。
針對藍色小龍蝦是否可以食用的問題，記者網上搜索，發現江蘇福建等地也有藍色小龍蝦的報道，均認為不影響食用。
記者電話聯系了濟南市水產技術推廣站尹站長，尹站長認為，一般藍色小龍蝦只要不是大量出現，是不會對人體有任何危害的，可以放心食用。“藍色的只是因為自然的基因變異引起的，是正常現象。煮熟之后，還是會變成紅色的。請市民放心食用。”
