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　　香港食環署檢查組對珠海轄區供港冰鮮冷凍禽肉加工廠及對應肉禽養殖場，從原料投入、生產管理、免疫防疫、消毒處理等飼養環節，以及產品加工環節和原料、HACCP關鍵控制點和執行記錄及檢驗檢疫監督抽查等方面進行了細致檢查。檢查組認為，相關企業養殖安全管理控制以及產品加工生產、自檢自控等情況均符合《內地供港冰鮮 冷藏禽肉的檢驗檢疫要求》，對企業落實產品質量主體責任及珠海檢驗檢疫局保障供港禽肉質量安全的監管成效表示滿意，并高度認同檢驗檢疫監管措施。

　　期間，香港食環署與珠海局就檢驗檢疫監管特別是檢驗防疫方面的工作進行了充分溝通和交流。2016年以來，珠海轄區供港冰鮮冷凍肉188噸。經香港有關方面抽查，未發現質量安全問題。