為從源頭整頓規范夏季食品飲料生產經營秩序，嚴厲打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑等違法生產行為，營造放心滿意的消費環境，嶗山區食藥局開展了食品生產專項稽查行動。
一是嚴查重點品種。以各類夏日飲品為重點，以食品添加物質、微生物指標和包裝材料質量為重點整治項目進行檢查。
二是嚴查重點環節。對證照、原料（食品添加劑和成品） 的臺賬、生產范圍、檢驗室使用、生產車間環境、設備 （管道） 消毒、食品添加劑管理、出廠檢驗材料、產品銷售情況等進行檢查。
三是嚴查重點工藝。重點檢查生產工藝過程控制情況、檢查企業生產設施或設備的維護保養、企業包裝容器、檢查食品生產企業是否存在使用回收食品再生產加工食品等行為。
四是嚴查飲品生產企業的從業人員情況：檢查從業人員健康證明、從業人員食品安全集中培訓情況、企業的食品標簽標注情況。
截止目前，共出動執法人員30余人次，檢查各類飲品生產企業10余家，下達整改通知5份。
