據自治區物價局價格監測情況顯示，近期受雞蛋供應持續減少影響，我區雞蛋價格出現快速上漲勢頭，目前每公斤零售價格已破10元大關，創今年以來價格新高。
8月17日，全區農貿市場雞蛋平均零售價格每公斤10.5元，與去年同期相比上漲37.80%；銀川市農貿市場雞蛋平均零售價格每公斤10.44元，與去年同期相比上漲37.37%，比8月10日上漲18.06%，比8月3日上漲33.08%。
經調查了解，雞蛋價格上漲的主要原因是市場供求關系變化造成的。上半年雞蛋價格持續走低，養殖戶普遍經營微利或發生虧損， 補欄積極性不高，加之部分養殖戶宰殺蛋雞，導致蛋雞存欄量下降。同時，受夏季持續高溫濕熱天氣影響，蛋雞產蛋率明顯下降。臨近中秋節，各食品廠開始大批量購進雞蛋制作月餅，也是造成雞蛋市場供應相對偏緊、價格上漲的原因之一。受蛋雞存欄量下降影響，近期我區雞肉市場價格也出現小幅上漲。
