“始終保持嚴打高壓態勢，鏟除‘地溝油’違法生產經營者和假冒偽劣食用油的生存空間。”湖北省政府辦公廳日前發布《關于進一步加強“地溝油”治理工作的實施意見》提出，嚴格落實屬地管理責任，建立健全“地溝油”治理工作市（州）、縣（市、區）長負責制，強化“地溝油”監管執法，定期向社會公布在“地溝油”管理方面出現問題的企業和單位，消除“地溝油”食品安全隱患。
湖北提出，以城市（鎮）、旅游景區等餐飲業集中地為重點地區以及批發市場、農貿市場、城鄉接合部等為重點場所，以食用油生產企業、小餐館、火鍋店和學校食堂、企事業單位食堂、工地食堂等集體食堂以及食用油批發銷售者為重點對象，加大巡查和監管力度，仔細排查和清理非法生產“地溝油”的黑窩點，及時發現“地溝油”食品安全問題。以農村電商、第三方交易平臺等為重點，嚴肅查處利用互聯網銷售假冒品牌食用油的違法行為。對發現的重大違法犯罪問題，進行掛牌督辦，深挖徹查，嚴懲重處，讓違法犯罪者無處藏身。
湖北還建立有獎舉報制度，支持鼓勵群眾積極參與“地溝油”治理工作，對違法使用“地溝油”的餐飲企業和非法制售窩點予以曝光。依法及時調查處置消費者投訴舉報和媒體反映的“地溝油”食品安全突出問題，主動回應人民群眾的訴求和關切。
