8月23日，麥當勞公司宣布，要求全球的肉雞供應商 2018 年開始逐步停止使用人類抗生素，中國不在第一批名單中。許多媒體在報道中猜測，中國可能需要延遲到 2022 年才會停用。然而，現代快報記者采訪發現，其實，中國的《獸藥管理條例》早有規定，禁止將人用藥品用于動物。
8月24日，現代快報記者就此采訪了麥當勞，對方作出回應：麥當勞嚴格遵守中國相關法律法規。
國內早有法規：禁止將人用藥品用于動物
美國快餐連鎖巨頭麥當勞公司 23 日宣布，要求全球的肉雞供應商 2018 年開始逐步停止使用人類抗生素 HPCIA，以防止出現更多的超級細菌。中國不在第一批名單中。
按照麥當勞說法，中國區的 2.2 萬家門店不在實施范圍中。而中國《獸藥管理條例》的第四十一條明確規定：“禁止將人用藥品用于動物”。也就是說，在我國將人用藥品包括人類抗生素用在動物上，屬于違法行為。
那么，麥當勞在中國的雞肉產品，究竟有沒有人類抗生素？
對此，現代快報記者采訪了江蘇市場公關部相關人士。對此，麥當勞進行了回應，原文如下：
抗生素主要分三類 : 人類專用、人獸共用，以及獸用。第四十一條所指的是人類專用的抗生素不能使用在動物上。麥當勞中國一直嚴格遵守相關規定，并秉持與全球一致的食品安全理念。以禽類飼養為例，在治病過程中合理使用抗生素是必須的，我們的供應商會在獸醫的指導下用藥；藥品的種類、用法和用量嚴格遵守中國相關法律法規。麥當勞也嚴格要求供應商執行關于停藥期的相關規定；在餐廳使用的雞肉均通過相關檢測，包括有資質的第三方實驗室的抽檢。
南京有養雞戶分不清人用藥和獸藥
南京的市場情況如何？現代快報記者采訪了兩名大型養雞場的老板。
溧水區的一名養雞專業戶告訴現代快報記者，他以前曾大量飼養過肉雞。“肉雞采取高密度籠養的養殖方式，幾十只雞混養在一個籠子里，容易生病。”他說，飼養肉雞不用抗生素幾乎不可能，需要控制大腸桿菌等一些病菌。但他同時強調，因為自己進行過專業的養雞培訓，治療過程中知道購買動物抗生素。
南京六合的另一名大型養雞場的老板告訴記者，他的養雞場里有散養雞和肉雞兩大種類。其中，肉雞是使用抗生素的，散養雞則不必使用。至于是人類抗生素還是動物抗生素，他表示，自己說不清楚。
南農大專家
兩種抗生素須嚴格區分，否則會致超標
現代快報記者隨即致電南農大的一名相關專家，他表示，目前在國內飼養肉雞是使用抗菌藥物的。因為飼養肉雞的過程中，雞也會生病，需要使用抗菌藥物進行治療。
“但要使用動物專用的抗生素。”他強調，國家有明確的使用規范，哪些抗生素動物可以用，哪些禁用。而且在出欄前，還有一個休藥期。因此，需要科學合理地按照規定來，將動物用抗菌藥物和醫學用抗菌藥物分開，否則會導致雞肉中的抗生素超標。而且他披露，有個別養殖戶出于預防雞生病、促生長的目的，在動物飼料中濫加抗生素。“應該避免此類現象。只有相關政府職能部門監管到位，才能保證市場動物食品安全。”
江蘇省農業部門
每年都進行抗生素檢測
2012 年，江蘇省家禽遺傳育種重點實驗室的相關負責人表示，他們每年都進行抗生素檢測，并建議可以把抗生素檢測常態化、廣泛化，以最大限度降低食品安全風險。
