食物環境衛生署食物安全中心（中心）八月二十五日公布，一個澳洲進口果汁飲品樣本受霉菌毒素「棒曲霉素」污染，檢出含量超出中心行動水平，中心正跟進事件。
中心發言人說：中心在跟進有關機構轉介的食物個案時，從北角一超級市場抽取上述樣本進行檢測，結果顯示，樣本含十億分之九十三的棒曲霉素，超出中心采用的行動水平的十億分之五十，有關水平與食品法典委員會關于蘋果或蘋果汁內的棒曲霉素標準一樣。
產品資料如下：
產品名稱： Cold Pressed Apple & Strawberry
品牌：PRESHAFRUIT
原產地：澳洲
分銷商：牛奶有限公司
容量：每瓶一公升
此日期或之前食用 ：二○一七年九月六日
中心已知會涉事分銷商上述違規事項，而該分銷商已按中心指令將有關批次產品停售及下架，并展開回收。市民可于辦公時間致電其熱線2299 1133查詢上述產品的回收事宜。如有足夠證據，中心會提出檢控。
發言人說：棒曲霉素主要污染蘋果及蘋果制品。一般而言，蘋果汁含有微量的棒曲霉素并不會引起急性中毒；但動物測試發現短時間內攝入大量棒曲霉素，會引致急性中毒反應如腸胃充血、擴張、出血和潰瘍。
中心會知會業界，并會繼續跟進事件和采取適當行動，以保障食物安全和市民健康。調查仍然繼續。
完
2017年8月25日（星期五）
