最近大連雨水不斷，溫度和濕度非常適宜野生鮮蘑菇生長，也是市民采食野生鮮蘑菇高峰期。記者昨日了解到，大連已集中發(fā)生多起野生鮮蘑菇中毒事件，市食品藥品監(jiān)管局緊急提示廣大市民：請勿采摘、購買、食用、銷售野生鮮蘑菇，謹(jǐn)防中毒！
大連野生毒蘑菇約有50種
毒蘑菇又稱毒蕈，為大型真菌的子實(shí)體，食用后對人可產(chǎn)生中毒反應(yīng)。據(jù)了解，目前大連有野生蘑菇多達(dá)200余種，大約50種不同程度有毒，其中4種劇毒的蘑菇分別是白毒傘、鱗柄白毒傘、天老星和鹿花菌。前三種毒蘑菇廣泛分布于大連地區(qū)，主要生長在山坡、林下、潮濕溝谷、草地等處，鹿花菌主要長在林下。誤食了上述幾種劇毒蘑菇后，首先會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸性中毒癥狀，之后會出現(xiàn)面色蠟黃、肝臟壞死等肝損性中毒癥狀，危及生命。另外，大連地區(qū)還有一種叫墨汁鬼傘毒蘑菇（百姓又稱柳樹蘑、楊樹蘑），主要生長在林下、道旁和潮濕的草地上。雖然它的毒性沒有前幾種毒性強(qiáng)，但因其味道非常鮮美，每年也會發(fā)生許多人中毒的現(xiàn)象。
經(jīng)驗(yàn)分辨毒蘑菇非常不可靠
專家提醒，判斷野生蘑菇是否有毒是一件非常困難的事，而且許多蘑菇還會發(fā)生變異，僅憑肉眼和經(jīng)驗(yàn)極難辨別。針對所謂的辨別毒蘑菇辦法，迄今為止其實(shí)無一可靠。許多市民憑經(jīng)驗(yàn)判斷野生蘑菇是否有毒是極為危險(xiǎn)的。辨別方法中常提到“毒蘑菇顏色光鮮，無毒的蘑菇顏色暗淡”，但較為常見的蛋黃蘑外表就十分光鮮亮麗，可它并沒有毒。而白毒傘外形看起來和雞腿菇十分相似，卻含有劇毒。至于所謂銀針驗(yàn)毒更是無稽之談。
如果誤食毒蘑菇發(fā)生中毒，應(yīng)立即采取催吐等措施，并盡快到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治。毒蘑菇中毒沒有特效治療藥物，死亡率極高。潛伏期為2-24小時(shí)，臨床表現(xiàn)復(fù)雜多樣，但中毒早期大都會出現(xiàn)胃腸道癥狀，因此在食用野生蘑菇后，如發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉伴頭暈、頭痛、四肢乏力等不適癥狀，應(yīng)盡快到附近醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。就診時(shí)最好攜帶剩余蘑菇樣品，以備進(jìn)一步診治。
需要注意的是，毒蘑菇中毒在治療中存在假愈期，即經(jīng)相應(yīng)治療后，癥狀逐步緩解甚至消失，但在一兩天后病情會迅速惡化，致使肝腎出現(xiàn)不可逆的損傷。因此，在中毒初期癥狀出現(xiàn)緩解時(shí)，仍應(yīng)在醫(yī)院積極接受治療觀察，直至痊愈。
