昨日，深圳市食藥監局對外公布了全市食品流通環節抽樣檢驗情況，結果顯示，不合格及風險產品檢出率為2.0%，產品合格率98%。本次抽檢覆蓋流通環節經營主體788家，抽檢各類食品和食品相關產品2270批次，其中不合格樣品37次，風險產品9批次。
行動中，抽檢人員重點對市民們經常購買的食材進行檢驗，包括糧食加工品、調味品、肉制品、乳制品、茶葉、酒類、食用油等食品種類。在全面抽檢的基礎上，還重點對商場超市、批發市場、批發企業、集貿市場和其他場所進行抽檢。
本次抽檢，檢驗項目合計達33564項次（約14.8項/批次），主要檢測了食品添加劑、微生物、理化指標、食品污染物、重金屬、非食用物質等，共發現不合格項目42項次，風險項目11項次，不合格及風險項目發現率為0.16%，抽檢發現的不合格項目主要為食品添加劑、品質指標、微生物、生物毒素污染物、金屬等元素污染物、其他污染物、農藥殘留、非食用物質、標簽。
在全市十個區（新區）中，合格率排名前三的三個區（新區）分別為鹽田區、坪山區、龍華區，其中鹽田區、坪山區合格率更是達到100%。
對本次抽檢不合格的產品，市食藥監局已采取行政控制措施，防止不合格產品進一步流入市場，涉及非食用物質的產品已及時移送公安機關，并監督經營單位依法做好索證索票工作。對于9批次監測存在風險隱患的產品，該局也建議企業啟動召回、下架程序，并建議其自查自糾，降低風險。
值得關注的是，市食藥監局近日也對外公布了農產品質量安全豬肉和蔬菜例行監測情況，結果顯示豬肉合格率100%、蔬菜合格率96.7%。
