近日，朋友圈“熱心提醒”系列又出新內容。圈友消息稱，“蘑菇和茄子不能一起吃，會中毒，到醫院也救不了。”對此，廣東省食品安全研究所專家表示，茄子和蘑菇一塊吃沒問題，問題在于蘑菇是“毒蘑菇”。
記者查閱網絡資料發現，關于“茄子＋蘑菇”混吃會中毒的消息并不少。還有支招如何檢驗毒性的。消息如是說：在水焯蘑菇的時候放大蒜，如果大蒜變色了，就有毒。不可以食用。另外，還有“衍生”提醒：而且蘑菇和小米、大黃米不要同吃，也會產生一種毒素，醫院治不好。
對此，廣東省疾控中心營養與食品安全所主任醫師聞劍表示，兩者混吃會中毒的真相是蘑菇是毒蘑菇。這事兒不能怪茄子，毒蘑菇無論你把它和誰一起炒著吃都能讓你中毒。
此外，謠言中還說可以用大蒜試毒。省疾控專家表示，大蒜試毒沒有科學依據。毒蘑菇中毒后果嚴重，又沒有特效解毒藥。萬一真不小心吃了毒蘑菇，一定要及時到醫院就診催吐、洗胃、導瀉、灌腸等，盡早排出毒素，對癥治療。其中，最應季的急救措施，就是催吐。另外，一起誤食毒蘑菇的小伙伴，無論是否出現癥狀，都要到醫院檢查。
