食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)黑龍江省食藥監(jiān)局通報(bào)，在近期組織的蛋制品、方便食品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類及膨化食品、飲料等6類食品180批次樣品中，有8批次食品檢出不合格，其中飲料不合格率占比較高。
5批次飲料不合格 涉飲用水、果汁
據(jù)通報(bào)顯示，有5批次飲料不合格，其中飲用水2批次。分別為：哈爾濱市南崗區(qū)焱隆超市銷售的標(biāo)稱五大連池五連發(fā)礦泉水飲品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的天然（冷泉）飲用水檢出銅綠假單胞菌；牡丹江好日子商貿(mào)有限公司東丹分店銷售的標(biāo)稱牡丹江翊博飲品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的鏡泊湖天然飲用水，溴酸鹽檢出值為0.032（mg/L）。
銅綠假單胞菌是一種重要的水源性致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)。天然礦泉水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
溴酸鹽在國(guó)際上被定為2B級(jí)的潛在致癌物，它是礦泉水以及山泉水等多種天然水源在經(jīng)過臭氧消毒后所生成的副產(chǎn)物。《GB 8537-2008 飲用天然礦泉水》中規(guī)定溴酸鹽≤0.01mg/L。
另外，雙鴨山市尖山區(qū)優(yōu)來客超市銷售的標(biāo)稱黑龍江佳木斯市吉祥酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的四豐吉祥泉野生藍(lán)莓果汁、泰來縣惠美萬(wàn)家超市銷售的標(biāo)稱黑龍江美之藍(lán)食品有限公司生產(chǎn)的野生藍(lán)莓果粒果汁飲料、富拉爾基區(qū)福瑪特食品超市銷售的標(biāo)稱黑龍江藍(lán)寶貝食品有限公司生產(chǎn)的蜂蜜藍(lán)莓（果汁飲料）3批次飲料也被通報(bào)不合格。
初榨大豆油過氧化值超標(biāo)
由樺川縣樺悅大潤(rùn)發(fā)超市銷售的標(biāo)稱集賢縣金海源大豆蛋白加工有限責(zé)任公司生產(chǎn)的初榨大豆油，過氧化值檢出值為9.6（mmol/kg）。
《GB/T 1535-2003 大豆油》（2017年3月23日之前，該標(biāo)準(zhǔn)為強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，3月23日之后該標(biāo)準(zhǔn)變?yōu)橥扑]性標(biāo)準(zhǔn)）規(guī)定，一、二級(jí)大豆油過氧化值應(yīng)≤5.0 mmol/kg，三、四級(jí)大豆油過氧化值應(yīng)≤6.0 mmol/kg。
2批次蔬菜制品不合格
寶清縣華友聯(lián)食品超市銷售的標(biāo)稱佳木斯市郊區(qū)（永紅）農(nóng)家樂酸菜廠生產(chǎn)的家家旺酸菜，二氧化硫殘留量檢出值為0.53（g/kg）；七臺(tái)河市新興區(qū)林大姐咸菜批發(fā)店銷售的標(biāo)稱雞西市永紅朝鮮族食品加工有限公司生產(chǎn)的蘿卜干，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）檢出值為1.7（g/kg）。
根據(jù)《GB 2760-2014 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，腌漬的蔬菜中二氧化硫殘留量不得超過0.1 g/kg；苯甲酸及其鈉鹽的最大使用量不能超過1.0 g/kg。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即采取封存庫(kù)存問題食品，暫停生產(chǎn)、銷售和使用問題食品，召回、下架問題食品等風(fēng)險(xiǎn)防控措施。黑龍江省食藥監(jiān)局要求所在地食品藥品監(jiān)管部門對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施，依法查處，并向有關(guān)部門通報(bào)不合格產(chǎn)品情況。
相關(guān)報(bào)道：黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局2017年第36期食品安全（省級(jí)局分擔(dān)）監(jiān)督抽檢情況公告
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