食品伙伴網訊，6日，江蘇省食藥監局發布最新一期抽檢信息，通報了9批次食品不合格，其中蘇果超市銷售的2批次水產制品不合格，上黑榜。
本次抽檢9類食品876批次樣品，不合格樣品9批次。其中酒類不合格4批次、薯類和膨化食品不合格2批次、調味品不合格1批次、水產制品不合格2批次。
蘇果超市銷售的2批次水產制品檢出苯甲酸不合格
蘇果超市（連云港）有限公司贛榆分公司銷售的標稱連云港海娃食品有限公司生產的秘制三文魚（風味魚）和紅燒帶魚（風味魚），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值分別為0.028g/kg、0.025g/kg，標準規定不得使用。
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業中常見的一種防腐保鮮劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內不會蓄積。若長期過量食入苯甲酸超標的食品可能會對肝臟功能產生一定影響。
4批次酒類不合格，酒精度不達標是主要原因
公告顯示，4批次酒類不合格，其中有3批次為酒精度不達標。分別為：如皋市華康酒廠生產的蘇通黃酒、宿遷經濟技術開發區龍霞好又多超市加盟店銷售的標稱江蘇成功宴酒業有限公司生產的中國夢酒（M6）（白酒）、江蘇大統華購物中心有限公司銷售的標稱江陰市川澄酒業有限公司生產的陸右豐白酒（精裝）白酒。
另外，江蘇大統華購物中心有限公司銷售的標稱江蘇太平洋酒業有限公司生產的雙洋大曲酒，三氯蔗糖檢出值為0.011 mg/kg，標準規定不得檢出。
酒精度又叫酒度，反映了酒中乙醇（酒精）的含量，是酒類的品質指標之一。酒精度不合格可能是個別企業生產工藝控制不嚴格或檢驗器具不準確等因素造成。
除上述不合格產品外，還有2批次薯類和膨化食品，1批次調味品也被檢出不合格，分別為：徐州市同心食品廠生產的月牙酥（油炸型膨化食品）和黃金魚（油炸型膨化食品），酸價（以脂肪計）檢出值分別為7.9mg/g、11.0mg/g，標準值不超過5mg/g；南京佐田香精香料有限公司生產的原味腌制料，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值為1.2g/kg，標準值不超過1.0g/kg。
江蘇省食藥監局表示，針對監督抽檢中發現的不合格食品，已要求企業所在地徐州、南京、連云港、南通、宿遷、無錫等市食品藥品監管部門開展核查處置，督促食品生產經營者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全風險，排查問題發生原因并進行整改。
相關報道：江蘇省食品藥品監督管理局關于公布執行國家食藥總局食品安全監督抽檢信息的公告（2017年第15期）
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