近日，按照煙臺市局《關于加強牛百葉等食品安全風險防控的緊急通知》要求，棲霞市場監管局迅速行動，在全市范圍內緊急開展牛百葉等食品專項檢查，全面加強經營環節動物副產品和水產品的監督管理。目前，沒有發現重大違法行為。
此次專項檢查以大中型連鎖超市、水產專賣店、農貿市場以及火鍋店等為重點單位，對牛百葉（毛肚）、鴨血及小龍蝦等水產品在落實進貨查驗、索證索票、預包裝標簽等方面進行突擊檢查。目前，共檢查各類食品經營者12家，對3家食品經營者在落實索證索票制度方面下達了《責令整改通知書》。為提高專項檢查的靶向性，加大打擊非法添加或使用非食品原料違法行為準度，委托青島海潤農大檢測有限公司對轄區內7家相關食品經營單位10批次樣品進行了風險檢測抽樣檢驗，檢測項目包括檸檬酸、二氧化硫、過氧化氫、甲醛等容易非法添加項目。從檢測結果看，沒有出現非法添加或使用非食品原料的情況。
下一步，市場監管局將嚴格落實屬地管轄責任，加大檢查力度，對發現的違法經營行為，堅決從嚴處罰。也歡迎廣大市民發現違法線索及時撥打12331舉報。
