11日、12日兩天，國務院食品安全委員會首次派督查組對北京開展食品安全督查工作。今天上午10時30分左右，隨著國務院食品安全委員會第十四督查組副組長趙傳義拆開信封，宣布西城區和通州區為抽查地點，督查工作正式啟動。
11日上午，國務院食安委食品安全督查北京首場匯報會在市政府舉行，根據安排，督查組將分成兩個組分別赴西城區和通州區，對至少3家食品生產經營企業進行實地檢查，包括至少1家食品生產企業、1家食品經營企業和1家食品農產品經營企業。督查組將重點檢查這些企業食品安全黨政同責的落實情況，地方食安委是否協調解決重點難點問題、是否嚴防嚴管嚴控食品安全風險、是否保障從農田到餐桌的食品安全，以及基層監管能力建設情況、2016年存在問題的整改情況和利用科技開展食品追溯體系實施情況等。明天下午，督查組將向北京市政府反饋督查意見。
市食藥安全委辦公室主任叢駱駱介紹，多年來，全市食品安全水平穩步提升，未發生重大食品安全事件，公眾食品狀況滿意度為86.7%。在“陽光餐飲”工程方面，截至8月底，全市已經開展“陽光餐飲”工程建設的各類餐飲單位達1.1萬家，并推進餐飲單位食品加工的“過程陽光”，利用“互聯網＋廚房”的形式主動公開操作加工全過程；在無證無照餐飲單位綜合治理方面，2016年至今，本市共治理無照無證餐飲單位已達3.4萬余家，七成以上單位得到有效治理；在清理網絡訂餐問題方面，截至目前全市已經清理網絡訂餐問題店鋪2.8萬余家，北京地區入網餐飲服務經營許可證上線公示率從2016年幾乎為零，提升到98％以上；在整治市場及周邊畜禽產品方面，共查扣問題牛羊肉30余噸；在清查校園周邊風險隱患方面，清退了“五毛”食品6.1噸。
叢駱駱表示，未來本市還將進一步加快完善食品安全治理體系，嚴把農田到餐桌的每一道防線。在京津冀食品安全一體化方面，本市將建立食用農產品產銷銜接機制，實施食用農產品產地證明、檢測證明制度，在重點種植養殖基地、畜禽屠宰加工企業建立追溯體系。完善畜禽產品、水產品等重點品種協議準入制度，構建安全禽畜產品和水產品進京供應渠道。在提升食品行業安全和品質方面，本市將開展“放心肉菜示范超市”創建，建立源頭嚴防、過程監管、風險嚴控和社會監督的質量安全管理體系。并加快推進肉菜追溯體系建設，實現肉、菜流通追溯節點數分別達到1100個和1500個，開發了“北京E追溯”手機APP和微信公眾號，消費者可通過微信公眾號、手機APP、追溯查詢機、城市追溯平臺網站4種方式查詢肉菜追溯信息。
