食品伙伴網訊，近日，內蒙古自治區食藥監局發布最新一期抽檢信息，通報了4批次水果制品不合格。
公告顯示，這4批次不合格水果制品均為檢出二氧化硫超標，來自兩家超市。分別為：
烏蘭察布市集寧區乾客隆綜合超市經營的杏肉、杏條，二氧化硫殘留量檢出值分別為1.36g/kg、4.22g/kg。
烏蘭察布市集寧區海天超市大賣場經營的雪花杏肉、杏塊，二氧化硫殘留量檢出值分別為5.5g/kg 、0.48g/kg。
二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后產生二氧化硫殘留。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定蜜餞涼果二氧化硫殘留量不得超過0.35 g/kg。二氧化硫進入人體后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害，但若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。
內蒙古自治區食藥監局表示，對抽檢中發現的不合格產品，已要求烏蘭察布市食品藥品監督管理局責令生產企業召回、下架不合格產品，控制風險，分析原因，追查來源、認真整改，并依法予以查處。核查處置情況于2017年12月4日前報內蒙古自治區食品藥品監督管理局并向社會公布。
相關報道：內蒙古自治區食品藥品監督管理局關于4批次水果制品不合格情況的通告（內食藥監通告〔2017〕42號）
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